Кофе — не только популярный напиток, но и отличный краситель. Жидкий кофе легко проникает в структуру ткани, оставляя стойкие коричневые пятна. Следы от пролитого кофе вывести нелегко, но есть проверенные, доступные способы, которые помогут избавиться от пятен любой давности. Особо сложно удалить пятна кофе с белой одежды. Отстирывается ли такое загрязнение простой стиркой или требуются дополнительные манипуляции мы и расскажем в этой статье.

Как избавиться от свежих кофейных пятен на одежде?

Кофейное пятно считается свежим до его полного высыхания. На пролитый кофе лучше реагировать сразу. Избавиться от свежих пятен довольно легко — зачастую они отстирываются в стиральной машине с помощью современных мягких пятновыводителей.

Самое важное — не допустить высыхания кофейных пятен, ведь чем старше пятно, тем сложнее его вывести. Чтобы убедиться, что свежее пятно хорошо отстирается, можно воспользоваться проверенными хитростями.

1. Как только кофе был пролит на белую одежду, нужно сразу же промыть пятна холодной водой, промокнуть салфетками и засыпать следы от кофе мелкой солью. Спустя несколько минут соль нужно слегка растереть по пятну и постирать участок с пятном в теплой воде без моющих средств, а затем постирать одежду в стиральной машине.
2. Со свежими пятнами хорошо справляется смесь соли с глицерином. Нужно сделать кашицу из чайной ложки мелкой соли и глицерина, нанести на пятно и дождаться, когда кофейные разводы обесцветятся.

СОВЕТ: Кофейные пятна лучше отстираются, если вещь недолго подержать в растворе кальцинированной соды. Сода смягчает воду, и средства для стирки будут эффективнее.

Чем вывести застарелые кофейные пятна

С застарелыми кофейными пятнами придется повозиться чуть дольше, но есть много народных средств, которые помогут убрать пятна или сделать их практически незаметными.

СОВЕТ: Прежде чем воспользоваться одним из способов, нужно подержать ткань в холодной воде, чтобы размягчить засохшие старые пятна.

1. Со старыми пятнами хорошо справляется смесь холодной воды, 10% нашатырного спирта (2 ч. ложки) и глицерина (0,5 ч. ложки). Такой домашний пятновыводитель нужно нанести на участок с пятном и оставить на 24 часа, а затем постирать одежду в мыльном растворе.
2. Чтобы убрать застаревшие кофейные пятна на деликатных шелковых тканях, нужно смешать стиральный порошок и 9% столовый уксус. Полученную белую пасту наносят на участок с пятном с двух сторон и втирают некоторое время, а затем ополаскивают вещь в холодной воде и стирают.
3. Высохшие кофейные пятна на обивке мягкой мебели предварительно размягчают теплым глицерином, который наносят на 30 минут, а затем хорошо промывают участок водой и подсушивают. Если остаются разводы, можно воспользоваться аэрозольным пятновыводителем.
4. Для удаления старых пятен от кофе на ковре пользуются разными способами. Можно протереть пятно теплым глицерином, а затем спиртом и при необходимости повторить несколько раз. В случае серьезных пятен глицерин можно заменить на бензин. Хорошо убирает пятна смесь соли (1 ч. л.) и нашатырного спирта (10 капель), которая наносится на 5-10 минут.

Выведение пятен от кофе на одежде

Способ удаления кофейных пятен на одежде зависит от ткани. Единственная общая рекомендация — не стирать одежду с кофейными пятнами при температуре выше 60 градусов, иначе окрашивающие частицы проникают в структуру ткани еще глубже.

Хлопок и лен

Свежее кофейное пятно на льняной ткани легко вымывается под струей прохладной воды. С пятнами на светлых натуральных тканях хорошо справляется перекись водорода. На участок с пятном от кофе нужно нанести перекись на 10 минут, а затем отстирать в холодной воде. Для тонких тканей перекись можно смешать с нашатырным спиртом в соотношении 1:1.

СОВЕТ: Перед применением этого способа нужно капнуть перекись на ткань в незаметном месте и проверить реакцию ткани — в некоторых случаях от перекиси могут появиться разводы. Перекись — активное химическое вещество, поэтому даже если тест прошел хорошо, не стоит оставлять вещь без присмотра во время выведения пятна.

Убрать пятна от кофе на светлых натуральных тканях помогает подогретый на водяной бане глицерин. Его наносят на участок с пятном на 30 минут, смывают теплой водой и сушат вещь естественным образом.

Для удаления любых органических загрязнений на хлопковых и льняных тканях можно приготовить раствор: 3 литра воды, 1 ст. ложка кристаллов гидросульфата натрия и 1 ст. ложка пищевой соды. Одежду нужно подержать в таком растворе 60-70 минут, а потом постирать в теплой воде.

Синтетика

Ткани синтетического происхождения легко испортить, поэтому для удаления пятен от кофе на шелковистом полиамиде используется медицинский спирт. Одежду замачивают на 10 минут в водном растворе спирта (2 ст. ложки на литр воды), стирают в нем же и ополаскивают большим количеством холодной воды.

Шелк

Для удаления пятен от кофе на шелковых тканях подходит один из следующих способов:

• нанести на участок водный раствор нашатырного спирта и дождаться, пока пятно обесцветится;
• Протереть пятно 10% раствором буры (продается в аптеке), подержать около 10 минут и обильно прополоскать.

ВАЖНО: Шелк — деликатная ткань, которая часто имеет индивидуальный состав нитей. Чтобы не испортить одежду из шелка бурой или нашатырем, лучше провести небольшие тесты на незаметных участках.

Шерсть

Шерстяная ткань окрашивается мгновенно, ведь из-за рыхлой структуры натуральной ткани жидкость легко впитывается. Кофейные пятна на шерстяной одежде лучше выводить сразу, используя проверенные методы:

• нанести на пятно теплый глицерин на 10 минут, подержать в мыльной воде 8-10 часов и постирать;
• под участок с пятном подкладывается салфетка, на пятно наносят раствор хозяйственного мыла и нашатырный спирт, аккуратно втирают в ткань, а затем смывают теплой водой;
• чтобы на светлых шерстяных вещах не осталось желтоватых следов от кофе, нужно нанести на пятно 3-5% перекись водорода на 10-20 минут, смыть и постирать в обычном режиме;
• чтобы удалить старые пятна от кофе на шерстяных тканях, нужно нанести на участок с пятном смесь глицерина, нашатырного спирта и воды (в равных пропорциях) и оставить на ночь или даже на сутки, а затем прополоскать в чистой воде и постирать.

Универсальные рецепты выведения кофейных пятен на одежде

Состав некоторых тканей не всегда легко определить, так как они содержат различные нити. Для таких случаев существуют универсальные смеси, которые помогут убрать пятна на одежде смешанного состава:

• чистящая паста из воды, стирального порошка и уксуса, по консистенции напоминающая густую сметану, наносится на пятно с обеих сторон, втирается в ткань и смывается через 5-10 минут;

СОВЕТ: Втирать средство в ткань нужно от краев к середине, чтобы не увеличить размеры пятна.

• смесь из глицерина и мелкой соли наносится на 10-20 минут, а затем одежда стирается в обычном режиме;
• замочить вещь на 5 минут в растворе кальцинированной соды (0,5 ч. ложки на литр воды), постирать в этом же растворе и ополоснуть в растворе уксуса (1 ч. ложка на 2 литра воды);
• для серьезных загрязнений можно попробовать раствор скипидара и нашатырного спирта в пропорции 1:1. Смесь наносится на пятно с помощью ватного тампона, смывается теплой водой и вещь стирают в обычном режиме.

Как вывести пятна от кофе на мягкой мебели

Следы пролитого кофе на обивке удалить сравнительно легко, ведь мебельные ткани зачастую подбирают с учетом практичности использования. Главное — не допустить засыхания пятен.

Место загрязнения лучше сразу накрыть тканью, смоченной в холодной воде, через 10-15 минут промокнуть салфеткой и протереть участок с кофейным пятном кухонной губкой с мыльным раствором.

ВАЖНО: Если кофе пролился на обивку мебели, не нужно наливать на мягкую мебель много воды, лучше промокнуть лишнюю влагу хлопковыми салфетками.

Убрать пятна от кофе на обивке помогает водный раствор глицерина (2 ст. ложки глицерина на литр воды). Пятна хорошо оттираются с помощью губки, смоченной в этом растворе.

Как удалить пятна от кофе на коврах

Если пятно свежее, нельзя растирать его по поверхности — лучше промокнуть жидкость салфеткой. Пролитый на ковер кофе можно отмыть с помощью мыльного раствора, моющего средства или даже средства для мытья стекол.

Существует много современных эффективных средств для удаления различных органических загрязнений с ковровых поверхностей. Если все же такой бытовой химии не оказалось под рукой, можно воспользоваться народными рецептами:

• нанести на место загрязнения водный раствор глицерина (2 ч. ложки на литр воды) на 10-15 минут, промыть теплой водой и высушить с помощью фена;
• от застарелых пятнах помогает водный раствор нашатырного спирта (1 ст. ложка на литр воды), раствор нанести на 30 минут, растереть щеткой и смыть большим количеством теплой воды.

Ковры из натуральной шерсти и с высоким ворсом лучше отдать в химчистку, ведь их легко испортить. Это правило касается и сложных пятен. Если пятна от кофе на одежде, обивке мебели или коврах не выводятся с помощью народных средств, лучше удержаться от экспериментов и доверить дело профессионалам.

Если при работе с клеем не удалось избежать загрязнения и вы поставили пятно от клея, не откладывайте чистку на потом. Намного легче и эффективней вывести с одежды свежее пятно от клея. Для начала нужно бумажной салфеткой убрать видимые остатки клея с загрязнённого материала.

Аккуратно, легкими движениями снимите остатки, двигаясь от края к центру пятна. Тереть и размазывать клей не нужно, это может привести к повреждению или порче ткани. Прежде чем начать основную процедуру очищения клея необходимо как можно тщательней убрать все излишки. Наберитесь терпения.

Возьмите любой нож с острым лезвием и соскоблите видимые остатки клея с поверхности. Для максимального сохранения целостности структуры и цвета ткани нужно скоблить только в пределах пятна, действия должны быть осторожными и мягким.
Внимание! Перед началом процедуры удаления необходимо определить вид материала и температурный режим. Для этого изучите внутреннюю этикетку с информацией и рекомендациями производителя.
Определяющим фактором в успехе очищения одежды является определение вида клея. Обязательно в начале процедуры нужно протестировать растворитель с агрессивным составом на невидимом участке ткани или внутреннем шве. Оцените результат через несколько минут. В случае отсутствия неожиданных последствий воспользуйтесь выбранным средством для очищения.

Виды клея и методы сведения.

Силикатный клей

Данный вид клея достаточно сложно вывести, но способ есть.

• Добавьте в тёплую воду стиральный порошок из расчета две столовые ложки на один литр воды.
• Замочите загрязненную вещь в растворе на три часа.
• Попробуйте удалить остатки при помощи щётки, потерев непосредственно пятно.

Клей момент

Очистить загрязнение с ткани проблематично, так как торговая марка «Момент» изобилует разнообразием составов. Придется подбирать под конкретный состав подходящий растворитель.

Клей «Супер Момент»

Для удаление пятен от этого клея подходит специальное средство «Супер Момент Антиклей». С его помощью, строго следуя инструкции можно очистить ткань без повреждения структуры.
Внимание! Если не уверены в успехе очищения пятен от клея, отнесите изделие в химчистку. Помните, что в химчистку не принимают вещи со следами бензина или с остатками специальных химических составов.

Обойный клей

Для избавления от обойного клея достаточно порой простой стирки в ручном режиме. Этот клей легко выводится с материалов и не оказывает на них агрессивного воздействия.
Способ очистки:

• намочите место загрязнения
• потрите хозяйственным мылом
• постирайте в стиральной машине.

Обувной клей

Состав обувного клея позволяет просто счистить его с кожаных и замшевых поверхностей пилкой. Для этого подойдет мягкая пилка для натуральных ногтей.

• движением по кругу потрите пятно клея
• нанесите на изделие защитное средство для обуви

Клей «Универсал»

В данном случае для снятия клея без ацетона не обойтись. При помощи ватного тампона, смоченного в растворителе аккуратно потрите место загрязнения. Усердное трение может повредить ткань. Затем постирайте вещь в стиральной машинке в деликатном режиме.
Такой способ не подойдет для деликатных материалов.

Клей от этикетки

В настоящее время на многие вещи наносят этикетки с информацией о товаре. Чаще всего после удаления подобной этикетки остается клеевой след. И чем дольше по времени этикетка находилась на изделии, тем большая вероятность что от нее останется след.

Поверхность, на которой остался клеевой налет будет собирать на себя мелкие ворсинки и пыль, тем самым ухудшится внешний вид. Удалить подобные загрязнения можно жидкостью для снятия лака. Но нужно учитывать, что на некоторые материалы, например кожу и синтетические ткани, эта жидкость действует агрессивно и способна ее повредить. Что бы очистить замшу используйте канцелярский ластик.Для удаления следа от этикетки с замши подойдет обычный канцелярский ластик.
Есть несколько методов удаления пятен от клея:

1. направьте струю горячего воздуха из фена или залейте горячей водой, если это возможно. Остатки клея после подобных процедур легко счищаются. Этот способ выручит также при попадании на вещи жевательной резинки.
2. попробуйте обработать грязное место салфеткой, смоченной предварительно в растительном масле. Масло размягчит клей и можно без труда убрать излишки клея.
3. обычное моющее средство также подходит для очищения поверхностей от клея. Нужно просто нанести на остаток клея и потереть.
4. керосин, спирт и различные растворители часто используют для подобных целей. Внимание! Используя такие средства нужно быть осторожным, чтобы не испортить вещь.

Клей ПВА (поливинилацетатный)

Скорее всего для очищения клеевого загрязнения достаточно будет постирать вещь. Во время стирки используйте хозяйственное мыло. Для удаления остатков клея используйте мягкую зубную щетку.

В случае отрицательного результата попробуйте:

• когда пятна уже застарелые и «въелись» в материал, тогда нужно оттереть их спиртом. Отлично справиться с проблемой на натуральных тканях. Двигаться нужно от краев к центру загрязнения;
• положите испачканную вещь в морозильную камеру, предварительно поместив её в пакет, и оставьте там на пару часов. Затем достаньте и руками очистите от остатков клея, постирайте. Идеально подойдет для шелковых и шерстяных тканей;
• уксусная вода. Просто добавьте немного уксуса в воду с замоченной вещь.
• с замши остатки клея можно снять при помощи пара. В течение пяти минут держите ткань над паром, удалите салфеткой все остатки с ткани.
• Усилить эффект поможет раствор с соотношением 1:1 нашатырного спирта и воды. Процедуру можно повторить несколько раз.

Внимание! Когда работаете с агрессивными средами с резкими запахами периодически проветривайте помещение. Одевайте защитные перчатки для рук.

«Супер» клей

Данный вид клея очень распространен в бытовых ремонтах вещей. Он применяется для склеивания любых поверхностей (обувь, детали, дерево и т.п.)
Является одним из самых проблемных составов. Здесь придется приложить немало усилий, так как именно этот вид клея самый едкий.

Когда пятна остаются от качественного «Супер клея», может спасти только специальный состав «Антиклей» или придется сдать вещь в химчистку. На рынке также представлены более дешевые аналоги китайского производства – их побороть гораздо проще.

• свежее загрязнение лучше поддается для чистки бензином, его легко купить практически в любом хозяйственном магазине;
• в случае попадания клея на плотную, джинсовую ткань используйте жидкость для снятия лака;
• при очень сильном загрязнении попробуйте растворить супер клей  растворителем для краски;
• испачкалась деликатная ткань? Спасет уксусная вода в пропорции 2:1. Необходимо замочить в растворе вещь и затем постирать вручную, уделив внимание месту загрязнения;
• димексид, препарат продается в аптеках, поможет в проблеме клеевых пятен. С помощью ватного диска потрите место загрязнения, а остатки смойте под проточной водой. Тереть нужно в течение нескольких минут и в течении всего времени удаляем массу, которая образуется в результате реакции димексида и клея.
• белую ткань очистите ватным тампоном, смоченным в жидкости для снятия лака или в ацетоне. После нанесения средства оставь ткань на час, а затем пройдитесь по поверхности мягкой зубной щеткой. Постирайте изделие в обычном режиме;
• если клей попал на кожу рук следует воспользоваться специальными составом для удаления клея, их еще называют смывками. Применить его достаточно просто: наносите на кожу рук, ждете определенное время (смотрим инструкцию) и моем руки под теплой проточной водой с мылом.

Столярный клей

Свежее пятно от столярного клея убирается мыльным раствором. Для этого следует предварительно замочить вещь в течение нескольких часов.

• застарелые пятна от клея поливают кипятком и затем соскабливают тупой стороной лезвия ножа. Пройдитесь по пятну жесткой щеткой;
• сильно загрязненные вещи замочите в холодной воде до утра;
• постирайте вещи в стиральный машине при высокой температуре;
• в случае отрицательного результата повторите процедуры.

При удалении столярного клея всегда замачивайте сначала в холодной воде, а стирайте в теплой.

Герметик

При герметизации различных швов применяют силиконовый клей-герметик. Если пятно герметика попало на ткань застирайте вещь сразу. Застывший герметик попробуйте отскоблить ножом. Приведенные здесь методы подходят только для грубых тканей.

Каучуковый клей.

Чтобы удалить с поверхности ткани каучуковый клей возьмите бензин и смочите место загрязнения. Сверху на ткань посыпьте тальк и оставьте на несколько часов. Постирайте одежду в стиральной машине на обычном режиме.

Канцелярский клей.

Самые распространённые пятна именно от канцелярского клея. Этот вид клея распространен во многих областях нашей жизни: аппликации и поделки с малышами и школьниками, различные бумажные работы. Отстирать пятна от такого клея очень просто. На помощь придут хозяйственное мыло и терпение.

С белых вещей сводить пятна нужно отбеливающим мылом для стирки. Если пятно от канцелярского клея уже высохло необходимо намочить и потереть грязное место. Постирайте в стиральной машине в обычном режиме. Если поверхность загрязнения слишком велика используйте мягкую щетки для очищения.

Клей от мышей

Мышиный клей нельзя полностью удалить с ткани, так как производители ставили перед собой задачу молниеносного застывания для ловли маленьких грызунов.
При попадании клея на кожу попробуйте воспользоваться тканью, смоченной в ацетоне, спирте или керосине. Можно использовать любой другой растворитель.

Такие процедуры негативно сказываются на коже и при их проведении нужно придерживаться правил безопасности, главное из которых: проветриваемое помещение или выполнение на улице.
Еще один эффективный способ состоит в том, чтобы смазать руки растительным маслом, и одеть перчатки на некоторое время. После этого помыть руки теплой водой с добавление мыла или другого жирорастворяющего средства (можно средство для мытья посуды).

Если клей не смылся полностью, повторите процедуру еще раз.
Можно воспользоваться приведенным методом и для удаления пятен с ткани, но следует учесть, что затем придется выводить жирные пятна.
Внимание! Если Вы не уверены в результате очищения ткани от мышиного клея или сомневаетесь, отнесите вещь в химчистку. Не рискуйте вещами, иногда лучше доверить проблему профессионалам.

Казеиновый клей

• Для удаления подобных пятен приготовьте глицерин и нашатырный спирт.
• Глицерин необходимо подогреть.
• Смажьте место загрязнения разогретым глицерином и оставьте на пару часов.
• Затем смойте водой, с добавлением нашатырного спирта, остатки глицерина.
• Если получили отрицательный результат воспользуйтесь бензином.
• После всех описанных процедур постирайте вещь в стиральной машине в обычном режиме.

Термоклей

Что бы избавиться о пятен термоклея нужно нагреть место загрязнения, например, прогладить материал утюгом или воспользоваться феном, направив струю горячего воздух непосредственно на пятно, потом удалить остатки клея салфеткой и постирать одежу в стиральной машине. Дело в том, что термоклей при нагревании эластичный, а  когда охлаждается застывает.
Выбирая способ избавления вещей от пятен клея нужно помнить, что некоторые приведенные здесь средства, в частности растворители являются агрессивными средами.
Обращение с растворителями должно быть осторожным с соблюдением правил безопасности (проветривайте помещение и одевайте защитные перчатки для рук). Даже при соблюдении всех правил и получении «правильных» химических реакций есть риск испортить вещь. Деликатные вещи, которым подходит только сухая чистка, лучше всего отнести в химчистку.

История создания напитка

Британский адмирал Вернон и не подозревал, что его изобретение войдет в историю. Он всего лишь хотел избежать пьянства на вверенных ему кораблях британского Королевского флота.

Дело в том, что в 18-ом веке для профилактики цинги и других болезней матросам ежедневно выдавали половину пинты рома, и чтобы избежать нарушения дисциплины, адмирал приказал разбавлять ром горячей или холодной водой и соком лимона.

Приказ адмирала не нашел отклика в матросских душах — «испорченный» ром стали называть грогом, как за глаза звали и самого адмирала из-за его привычки в непогоду ходить по палубе в непромокаемой накидке (grogram).

Современный алкогольный напиток многовариантен по ингредиентам, но он всегда неизменно горячий, а в его составе всегда есть алкоголь.

Рецепты приготовления грога

Классический рецепт отличается простотой:

• ром (темный) – 200 мл
• вода – 400 мл
• сахар – 4 ч. л
• лимон – 2 штуки

1.Выдавить лимонный сок.

2.В небольшую кастрюльку налить воду, вскипятить ее.

3.Сделать самый маленький огонь, в кипяток добавить ром, сок лимона и сахар.

4.Варить смесь 2 минуты.

5.Разлить горячий напиток по бокалам.

Как сделать алкогольный напиток более полезным и облагородить его вкус? Нужно воду заменить черным чаем, ведь известно, что правильно заваренный чай содержит массу витаминов и микроэлементов. Немного терпкий вкус хорошего черного чая прекрасно сочетается со жгучим вкусом ароматного рома. Если готовить грог классическим способом, то есть варить, то надо использовать темный ром, у него более сильный вкус, чем у светлого.

Иногда ром заменяют коньяком, чем придают напитку легкую древесную нотку.

Со временем рецепт претерпел многочисленные изменения: в него добавляют всевозможные пряности; вместо рома используют коньяк, водку, вино или ликер, вместо воды – чай или кофе; добавляют сливочное масло, миндаль, сливки и яичные желтки. Его даже не всегда варят, а просто смешивают ингредиенты с горячей водой. Тем не менее напиток по-прежнему веселит, согревает душу и тело, как говорили матросы.

Как приготовить  в домашних условиях

Согревающий коктейль довольно просто приготовить дома самому. Для этого понадобятся продукты, которые есть в любом доме.

Грог «Английский»

• чай черный – 4 ч. л
• кипяток – 3 стакана
• сахар – 3 ст. л
• ром – 1 стакан

1. В заварочный чайник засыпать чай, залить его 1,5 стаканами закипевшей воды и оставить на 5 минут.
2. Влить оставшуюся горячую воду и дать постоять еще 4 минуты.
3. Готовый чай разлить в стаканы, добавить сахар, ром и размешать.

Грог с коньяком

• коньяк — 75 мл
• сахарная пудра — 1 ч. л с горкой
• лимон — 1 ломтик

1. На дно стакана положить сахарную пудру.
2. Влить коньяк.
3. Стакан доверху заполнить кипятком.
4. Добавить кусочек лимона.

Грог «Американский»

• ром — 8 ст. л
• сок лимона — 4 ст. л
• сахар — 2 ст. л
• корица молотая — 1/4 ч. л
• гвоздика — 2 бутона
• сливочное масло — 30 г

1. Влить в кастрюльку 200 мл воды.
2. В воду опустить сахар, пряности и лимонный сок. Поставить на огонь.
3. Когда вода закипит, влить ром и убрать с плиты.
4. В чашку положить кусочек масла (15 г) и залить сваренным напитком. Размешать.

Это количество напитка рассчитано на две персоны.

Можно приготовить грог специально для дам и мужчин, грог витаминный и с добавлением сока. В любом случае этот напиток поднимет настроение и сделает беседу оживленной.

Грог «Адмиральский»

• вода – 2 стакана
• гвоздика – 1 бутон
• ром – 3 стакана
• черный молотый перец – щепоть

1. Влить воду в маленький ковшик, поставить его на огонь.
2. Добавить перец и гвоздику.
3. Довести до кипения и поварить пять минут.
4. Затем смесь процедить.
5. К ней добавить ром и перемешать. Разлить по бокалам.

Грог «Боцманский»

• ром – 2 стакана
• ликер из рябины — 1 стакан
• вода – 1 стакан
• гвоздика – 1 бутон
• черный молотый перец и корица – по щепотке

1. Корицу, гвоздику и перец залить водой, вскипятить и поварить 3 минуты.
2. Дать постоять треть часа.
3. Отвар тщательно процедить, снова вскипятить и снять с огня.
4. В него добавить ликер и ром. Хорошо перемешать.

Грог «Дамский» — 1

• коньяк — 50 мл
• вишневый или малиновый сироп — 50 мл
• черный чай — 1 ч. л
• сушеная мята — 2 ст. л
• лимон — 2 ломтика
• гвоздика — 2 бутона
• корица — на кончике ножа
• бадьян — 1 шт
• молотый мускатный орех и ванильный порошок — по щепотке

1. Сухую мяту залить 150 мл кипятка.
2. В другую кастрюльку опустить пряности, налить коньяк и сироп.
3. Добавить ломтик лимона.
4. Мятный настой процедить и залить в кастрюльку.
5. Нагреть, не допуская кипения.
6. Снять с огня и дать постоять под крышкой пять минут.

Грог «Дамский» — 2

• вода — 1,5 л
• сахар — 500 г
• сок лимона — 1 шт
• белый ром — 300 мл

1. В воду бросить сахар.
2. Добавить туда же сок одного лимона.
3. Прогревать смесь до растворения сахара, не допуская кипения.
4. Долить ром и размешать.

Грог со сливками

• крепкий кофе – 1.5 стакана
• сахар – 60 г
• сливочное масло – 1 ст. л
• гвоздика молотая, корица, мускатный орех – на кончике ножа
• цедра апельсина – 1.5 ч. л
• темный ром – 3/4 стакана
• сливки 30% — 3/4 стакана

1. Сливки взбить с маслом и сахаром.
2. В эту массу добавить специи.
3. Разлить горячий кофе в стаканы, добавить ром и цедру.
4. На кофе выложить взбитые сливки, посыпать корицей.

Грог «Рождественский»

• сухое вино (красное) – 0,7 литра
• хорошая водка – 200 мл
• белое вино – 0,5 литра
• сахар – 200 г
• изюм и миндаль – по 100 г
• гвоздика – 2 бутона
• имбирь и кардамон – по вкусу
• корица – 1 кусочек

1. Пряности завернуть в тонкую белую ткань.
2. В кастрюльку влить красное вино, добавить сахар, пряности и греть на самом слабом огне почти до момента закипания.
3. Мешочек с пряностями удалить, а в кастрюльку влить водку и белое вино.
4. Снова греть, не допуская закипания.
5. Изюм и измельченный миндаль разложить в 8 чашек и залить их грогом.

Грог «Травяной»

• сухие мята, зверобой — по 1 ст. л
• сухой чабрец — 1 ч. л
• ром — 1 стакан
• сироп из клюквы — 100 мл
• вино десертное (красное) — 2 стакана
• вода — 2 стакана

1. Сухие травки сложить в эмалированную посуду, залить двумя стаканами кипятка, настаивать 15 минут.
2. Настой процедить.
3. Ром, сироп и вино соединить с настоем трав.
4. Все перемешать и снова нагреть, не допуская закипания.

Грог «Зимний»

• шиповник (сушеный) — 2 ст. л
• водка — 1 стакан
• ягодная наливка — 50 мл
• сахар — 200 г
• вода — 2 стакана

1. Сухие ягоды шиповника залить двумя стаканами воды и проварить пять минут под крышкой.
2. Настаивать отвар 15 минут.
3. Из 100 мл воды и сахара сварить сироп.
4. Отвар шиповника процедить, добавить в него сироп.
5. Хорошо нагреть смесь, затем влить в нее водку и ягодную наливку. Перемешать.

Грог «Медовый»

• лимон — 1 ломтик
• мед — 1 ст. л
• коньяк — 75 мл

1. Налить коньяк в стакан.
2. Туда же добавить ложку меда и ломтик лимона.
3. Долить кипятком до краев. Перемешать.

Грог «Стальной»

• вишня с косточками — 1 стакан
• вода — 1 стакан
• хорошая водка — 1 стакан
• коньяк — 1 стакан
• сахарный сироп — 1 стакан

1. Из 100 мл воды и 200 г сахара сварить сироп.
2. Вишню (косточки не вынимать!) варить в сиропе 5 минут.
3. Из остывших ягод отжать сок и смешать его с вишневым отваром.
4. Косточки измельчить и проварить 10 минут в 200 мл воды.
5. Отвар из косточек процедить и соединить с вишневым отваром.
6. В смесь добавить коньяк и водку. Размешать.
7. Смесь подогреть.

Грог «Кофейный»

• портвейн красный — 2 стакана
• вода — 1 стакан
• водка — 1 стакан
• сгущенное молоко — 1 ст. л
• сахар — 100 г
• растворимый кофе — 2 ч. л

1. Кофейный порошок залить стаканом кипятка, дать постоять 10 минут.
2. В кофе влить портвейн и водку, добавить сгущенное молоко, сахар.
3. Все хорошо перемешать, нагреть, не допуская кипения.

Грог с желтками

• ром — 70 мл
• джин — 1 ч. л
• молоко — 1 стакан
• желток — 2 штуки
• сахар — 20 г
• корица — на кончике ножа

1. Желтки взбить с сахаром.
2. Дать молоку закипеть, поварить его пару минут.
3. В смесь желтков и сахара аккуратно влить молоко, все время помешивая.
4. Полученную смесь процедить.
5. К ней добавить джин и ром. Хорошо перемешать.
6. Разлить грог по бокалам, сверху присыпать молотой корицей.

Облепиховый грог — рецепт

Ингредиенты:

• ром темный – 220 мл;
• зеленый чай – 3 ч. ложки;
• вода очищенная – 1 л;
• облепиха – 160 г;
• палочка корицы – 1 шт.;
• мед цветочный – 100 г;
• дольки лимона для подачи.

Приготовление
Завариваем кипятком зеленый чай из расчета 3 чайной ложки чая на 1 литр воды. Настаиваем в течении 5-7 минут и процеживаем.
Наливаем в кастрюльку ром, бросаем облепиху и палочку корицы. Прогреваем до кипения, вливаем зеленый чай, закладываем мед, перемешиваем до его растворения. Снимаем с огня и даем настояться пару минут. Затем разливаем облепиховый грог по бокалам, хорошо удерживающим тепло, и подаем с дольками лимона.

Каким пьют коктейль: горячим или ледяным

Холодный грог НЕ употребляют! Вкус холодного грога похож на вкус холодного чая.
Подается грог при температуре не менее 70°С, иначе теряется сам смысл его употребления. Пьют его маленькими глотками, стакана будет вполне достаточно, дабы не захмелеть.

Грог: польза и вред

Основное достоинство горячего напитка – мгновенный согревающий эффект. Алкоголь расширяет сосуды, усиливая кровообращение. Пряности и специи действуют точно так же, только более длительно. Поэтому при переохлаждении, обморожении или в начале простудного заболевания нет лучшего средства, чем грог.

Добавки — травяные отвары, соки или кусочков фруктов — укрепляют иммунитет.

А сочетание пряностей и алкоголя обуславливает антисептическое действие напитка. В старину моряки спасались им от холеры и других кишечных инфекций.

Минус грога тот же, что и минус любого алкоголя – вред для организма. Даже разбавленный соком или водой алкоголь все равно остается алкоголем. Употребление грога рекомендуется ограничить одним стаканом.

Итак, грог пить нельзя:

• в больших количествах (не более 200 мл за раз)
• при склонности к алкоголизму и запоям при нарушении обмена веществ и эндокринных заболеваниях (сахарный диабет, ожирение, подагра, рахит и т.п.)
• при заболеваниях печени и почек

От частого употребления стоит воздержаться любому человеку, а гипотоникам лучше вообще не пить грог.

 Огурец  — растение из семейства тыквенных, родиной которого принято считать Индию. Является одной из старых плодовых растений, окультуренной людьми еще в 16 веке. В настоящий момент его выращивают повсеместно. В дикой природе они встречаются не так часто и не используются в пищу из-за повышенного содержания кукурбитацинов, что придает данному овощу сильную горечь.

На текущее время известно множество сортов  огурцов . Особой популярностью пользуются гибридные сорта, которые дают урожай без опыления. Среди их основных достоинств можно выделить высокую урожайность.  Временной диапазон с момента посева до сбора урожая варьируется, как правило, от 1 до 1.5 месяцев. И лишь позднеспелые сорта  огурцов  можно собирать не раньше 50 дней с посадки.

Плод  огурца  — зеленый, имеет продолговатую пупырчатую форму, содержит внутри себя большое количество семян, уложенных в ряды. Перезревший арбуз, как и листья в осеннюю пору, начинает желтеть. Такие  огурцы  в пищу уже не принимают, а используют лишь для получения семян на будущую посадку.

Химический состав свежего  огурца 

 Огурец  на 96% состоит из воды, потому в его составе мало питательных веществ в виде белков, жиров, углеводов, и как следствие — он малокалориен. Энергетическая ценность огурца  не превышает 15 кКал. Но не смотря на это он богат калием (140 мг. на 100г. продукта), а также витаминами группы  B, С и K.

В состав  огурца  входит тартроновая кислота, которая участвует в обменных процессах организма человека. Именно она препятствует образованию жиров из углеводов, поэтому огурцы  так часто используют в разгрузочных днях при похудении.

Полезные свойства  огурцов 

Польза свежих  огурцов  для организма

Не смотря на свою кажущуюся простоту  огурец  представляет большую пользу и применяется, как в продуктовых, так и в косметических и лечебных целях.  Огурцы полезны в самом различном виде: свежие, консервированные, соленые и малосольные.

Калий  в комплексе с витамином B5 помогает в работе сердечнососудистой системы и работе почек. Такие элементы, как калий и натрий значительным образом влияют на электролитный обмен.  Огурец  — это очень сильное мочегонное и желчегонное средство, которое поможет избавиться от камней в почках и мочевом пузыре. Ведь, как мы помним, огурец  практически полностью состоит из структурированной воды. Клетчатка поддерживает хорошую работу всего желудочно-кишечного тракта. Также помогает бороться с лишним весом, выводить шлаки и токсины из организма.

В отличие от множества других продуктов,  огурец  — полностью гиппоаллергенный овощ и практически не имеет противопоказаний. Таким образом, регулярно включать в свой дневной рацион  огурцы  рекомендуют при самых различных заболеваниях: ожирении, подагре, болезнях печени, почек и сердца, при ослаблении аппетита.

Польза  и вред соленых и малосольных  огурцов 

Соленые и малосольные  огурцы  сохраняют в своем составе большой спектр макро и микроэлементов, что и свежие  огурцы , чего не скажешь о витаминах. Витаминов в таких огурцах  практических не остается. Однако польза от соленых  огурцов  все же большая. они способствуют пищеварительным процессам, усиливают аппетит. Также малосольные и соленые  огурцы  обладают слабительным эффектом, что, безусловно, будет плюсом для людей, страдающих хроническими запорами. Вероятно, вы не задумывались, почему многие выпивая сильные алкогольные напитки закусывают именно соленым  огурцом .  Помимо того, что это прекрасная закуска, соленый  огурец  подавляет вредное воздействие алкоголя на организм.

Неоспоримым и главным преимущество соленых  огурцов  является их длительный срок хранения. Именно благодаря консервации мы можем наслаждаться домашним овощем в течение всего года.

Сам по себе овощ не так вреден после термической обработки. Некоторый вред могут нанести ингредиенты, которые входят в состав рецепта, а именно соль и уксус. Как указывалось ранее, маринованные  огурцы  «разжигают» аппетит, т.е. благодаря этому фактору и низкой калорийности  огурцов , их можно съесть большое количество, превысив необходимое потребление соли. И если свежие  огурцы  рекомендуют при проблемах с почками или сердцем, то соленые  огурцы  наоборот противопоказаны. Уксус, в свою очередь, наносит вред эмали зубов, делает зубы более чувствительными.

Сок  огурца  и его польза

Из овощных соков наиболее популярны томатный, морковный, тыквенный сок. Огуречному соку уделяют не так много внимания. Сок  огурца  — это структурированная вода с растворенными в ней небольшого количества минералов и витаминов. Основная польза сока  огурца  заключается в его сильном мочегонном действии. Он также популярен среди худеющих, т.к. выводит шлаки, очищает кишечник. Огуречный сок очищает кровь, его пьют при заболеваниях печени. Он поможет избавиться от сухого кашля. Сок  огурца  с медом смягчает горло, облегчает отхождение мокроты. Популярен у стоматологов при лечении пародантоза.

Диетические свойства  огурца 

Диетические свойства  огурца  обеспечены сложными органическими веществами, клетчаткой, которые помогаю наладить пищеварительный процесс, возбуждают аппетит. Салат из  огурцов , помидоров и зелени — одно из самых популярных блюд, сидящих на низкокалорийной диете. Немногим известно, что в  огурцах  присутствует тартроновая кислота, которая влияет на обменные процессы организма, препятствует преобразованию в жиры полученных углеводов.

Разгрузочные дни на  огурцах  — достаточно популярная процедура у тех, кто хочет быстро похудеть. В этих случаях съедают от 2 кг свежих  огурцов . Стоит лишь обратить внимание, что разгрузочные дни проводятся именно на свежих  огурцах , ни в коем случае не на соленых, маринованных  огурцах , которые, напротив. задерживают воду в организме за счет соли.

Польза  огурцов  в косметологии

Несложно заметить, что свежие  огурцы  входят в состав очень многих косметических масок для лица.  Огурцы  на глазах — это тоже не случайность. Они оказывают тонизирующее воздействие на кожу, отбеливают ее, препятствуют появлению прыщей. В отличие от сильных фруктовых кислот,  огурцы  более бережно относятся к коже. Поэтому именно им доверяют чувствительные участки. Огуречный сок подходит ко всем типам кожи. Существует множество рецептов огуречных лосьонов, которые можно приготовить в домашних условиях и помогают тонизировать кожу, придавать ей большую упругость. Одним из самых простых способов ухаживания за кожей лица — это протирание ее кубиком льда из огуречного сока.

 Огурцы  используют в качестве охлаждающих средств при ожогах.

Вред  огурцов . Противопоказания

Огуречный сок повышает кислотную среду желудка, поэтому следует отнестись к его употреблению особо внимательно людям с гастритом и язвами. Прочих противопоказаний по этому овощу не предусмотрено. Если же рассматривать маринованные  огурцы , то их необходимо ограничить людям с нарушением водно-солевого обмена, гипертонии и проблемами с щитовидной железой.  Данное замечание и некий вред вряд ли можно причислить к самому  огурцу , а лишь указывает на особенность его приготовления.

Польза и вред  огурцов : итог

Польза  огурца  кратко

1. Улучшает работу сердца и состояние кровеносных сосудов
2. Является сильным мочегонным средством
3. Очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу ЖКТ
4. Усиливает аппетит
5. Способствует похудению, благодаря тартроновой кислоте и низкой калорийности
6. Огуречный сок лечит пародонтоз
7. Входит в состав косметических средств по уходу за кожей лица: масок, лосьонов,…

Вред  огурца  кратко

1. Противопоказан при нарушении кислотной среды желудка
2. Может вызвать диарею
3. Соленые  огурцы  могут нанести небольшой вред при употреблении большого количества из-за сопроводительных ингредиентов, входящих в состав рецептов консервированных  огурцов 

 Тыква  — однолетнее растение с достаточно большими плодами оранжевого цвета, которые употребляются в пищу. Культура распространилась по миру из Южной Америки, ее выращивали еще индейцы много лет назад. В Европе  тыкву  первые начали выращивать испанцы и португальцы. В 17 веке  тыква  появилась и на территории России. Масса овоща варьируется в зависимости от сорта. В среднем одна  тыква  весит около 10 кг или даже пару десятков килограмм. В Канаде фермер вырастил  тыкву  и вовсе весом 327кг, попав тем самым в книгу рекордов Гиннеса.

 Тыква  — достаточно неприхотливая к выращиванию культура. Растет в субтропиках и в умеренной климатической зоне. Как и огурцы, кабачки,  тыква  любит свет и влагу. При недостаточной влажности почвы начинает сохнуть. Собирают урожай  тыквы  в начале сентября или в конце августа.

Многие к  тыкве  относятся скептически, выращивая ее лишь для тыквенных семян и использования самого овоща, как корм для животных. А зря. Печеная и вареная  тыква  — прекрасное диетическое блюдо, широко используется в детском питании.

Химический состав свежей  тыквы 

 Тыква  — целый кладезь витаминов и минералов. В  тыкве  содержатся витамины C, Е, бета-каротин, витамины группы B. Из микро и макроэлементов в ней присутствует калий, кальций, цинк, железо, фтор и другие.  Тыква  более, чем на 90% состоит из воды. Как следствие, является сильным мочегонным средством. Содержание пищевых волокон доходит до 2г. на 100г. продукта. Содержание белка 1г., углеводов 4.4, жиры отсутствуют. Калорийность  тыквы  ничтожно мала и составляет всего 22 кКал.

Полезные свойства  тыквы 

Польза  тыквы  при лечении заболеваний

 Тыква  чрезвычайно полезна для пищеварения. Клетчатка налаживает работу кишечника, помогает переварить «тяжелую» пищу. Каротин, содержащийся в плодах тыквы , положительно влияет на зрение. Пектиновые волокна выводят токсины и шлаки, нормализует холестерин в крови, укрепляют кровеносные сосуды. Помогает в этом деле и цинк, который присутствует в составе  тыквы  в достаточном количестве. Рекомендуют употреблять  тыкву  гипертоникам. Особое значение для кровеносной системы является тот факт, что  тыква  — лидер по содержанию витамина Т. Она способствует лучшей свертываемости крови.

 Тыква  — сильное мочегонное средство. Благодаря тому, что в ней содержится так много воды, а также соли калия, ее можно использовать как действенное средство в борьбе с камнями в мочевом пузыре и почках.

Аскорбиновая кислота (Витамин С) — основа для поддержания иммунной системы организма человека также присутствует среди витаминного ряда  тыквы , что безусловно поможет находиться Вам в тонусе, снизить утомляемость, поднять настроение, избавиться от бессонницы.

Существует мнение о положительном воздействии компонентов, содержащихся в  тыкве при профилактике онкологических заболеваний, в частности рака горла. То же самое касается туберкулеза.  Тыква  помогает при рвоте, которая вызвана токсикозом или в случае укачивания.

Польза  тыквы  для организма мужчин

Польза  тыквы  распространяется как на женский, так и на мужской организм. Ее целебные свойства ощутят на себе люди самых разных возрастов. Если же говорить о пользе  тыквы  отдельно именно для организма мужчины, то здесь сильной половине человечества стоит обратить внимание именно на семена  тыквы . В тыквенных семечках содержатся линолевая, фолиевая и другие жирные кислоты, которые оказывают крайне положительное влияние на мужское здоровье: предотвращают возможное появление простатита, участвуют при синтезе тестостерона. Существует множество профилактических рецептов заболевания предстательной железы, в основу которых входят семена  тыквы .

Польза  тыквы  для организма женщин

Для женщин  тыква  не менее полезный овощ. Среди общих лечебных свойств  тыквы наиболее важным для женщин является высокая доза пептидных волокон, помогающих наладить должным образом работу кишечника, что в свою очередь, помогает поддерживать фигуру в прекрасной форме.  Тыква  — диетический продукт. Она некалорийна, входит в рацион множества диет, включающих в себя разгрузочные дни.

Тыквенный сок рекомендуют пить беременным женщинам, т.к. он прекрасно устраняет симптомы токсикоза.

В составе  тыквы , семян  тыквы  и масла  тыквы  присутствует незаменимая аминокислота — аргинин, множество витаминов серьезной концентрации, входящих в группу, так называемых, «витаминов молодости» (A и E — в первую очередь), которые помогают поддерживать в хорошем состоянии кожу, волосы.

Именно благодаря концентрации витаминов и минеральных веществ, присутствующих в составе  тыквы  обусловлена польза  тыквы  и столь ее широкое применение  тыквы  в косметологии: в частности при приготовлении различных омолаживающих кремов, масок для женщин.

 Тыква  и ее польза в косметологии

Помимо применения  тыквы  в кулинарии, она занимает почетное место в косметологии и народной медицине. Наряду с огурцами и кабачками  тыква  используется в приготовлении тонизирующих, противовоспалительных масок. Ее добавляют в крема, лосьоны, шампуни, бальзамы. Тыквенная мякоть помогает при кожных заболеваниях, ожогах, экземах, способствует снижению болей и быстрому восстановлению.

Маски для лица, приготовленные на основе мякоти  тыквы  подойдут для разной кожи: сухой, жирной, нормального типа. Использование мелко нарезанной вареной  тыквы  с медом поможет снять отечность. Сырые семена, которые предварительно очищают и тщательно растирают, избавят Вас от веснушек и пигментных пятен. Тертая  тыква  в совокупности, например, с персиковым маслом послужит прекрасным увлажняющим кремом для рук, сделанным в домашних условиях.

Диетические свойства  тыквы 

Калорийность  тыквы  составляет всего 22 кКал.  Тыкву  можно есть, не боясь при этом набрать лишний вес. Более того этот овощ поможет похудеть. Витамин Т — прекрасный помощник в усваивании жирной пищи. Пищевые волокна очистят кишечник и нормализуют «стул» в самый короткий период тем, для кого это является серьезной проблемой.

Диетические свойства  тыквы  могут оценить любители различных монодиет. В основу рациона таких диет особое значение уделяется конкретному продукту, например огурцу (который, кстати, также является представителем семейства тыквенных) или  тыкве . В ежедневное меню входят такие блюда, как тыквенная каша, тыквенный суп, овощное рагу с  тыквой  и другие.

Разумеется, не стоит думать, что сама по себе одна  тыква  поможет сжечь весь жир и избавить Вас от лишних килограммов, но то, что этот продукт является замечательным очищающим, некалорийным, прекрасно подходит для разгрузочных дней — это факт.

Польза и вред тыквенного сока

Достаточно популярен тыквенный сок, который включает и приумножает все полезные свойства  тыквы . В чистом виде тыквенный сок понравится далеко не всем. Хорошо сочетается с другими овощными соками: морковным, свекольным, томатным. В отличие от свекольного сока, концентрированный тыквенный сок представляет куда меньшую опасность для неокрепшего желудка и кишечника, а пользы сока  тыквы  куда больше, нежели от самого овоща.

Тыквенный сок пьют при заболеваниях печени, при анемии, проблемах с работой кишечника, сердца. Сок  тыквы  избавляет от «плохого» холестерина, выводит шлаки и токсины, очищает желчевыводящие пути. Калорийность тыквенного сока составляет 78 ккал на 100г., но при этом, не смотря на относительно высокую калорийность его можно и нужно пить при ожирении.

Помимо несомненной пользы в некоторых случаях тыквенный сок может нанести и вред. В частности его не стоит употреблять при обострениях язвы желудка, при сахарном диабете и при «жидком стуле». Тыквенный сок способствует в этом случае лишь усилению диареи.

Польза и вред семечек  тыквы  (семена  тыквы )

Тыквенные семечки, пожалуй, самая популярная часть этого продукта. В своем составе они содержат не меньше питательных веществ. Состав семени  тыквы  — это концентрат питательных витаминно-минеральных компонентов, необходимых для будущего растения. Поэтому все полезные свойства  тыквы , описанные выше, можно смело проецировать на тыквенные семечки.

Помимо этого семена  тыквы  обладают рядом других положительных качеств. Тертые тыквенные семечки с медом — наиболее популярное народное средство для борьбы с глистами. L-триптофан из состава семян — прекрасный антидепрессант и средство от бессонницы. Семечки  тыквы  помогут предотвратить появление простатита у мужчин.

Содержание аминокислот в семенах  тыквы  составляет около 30г. Именно поэтому этот продукт, так полюбился большинству сыроедов и вегетарианцев, для которых исключен белок, животного происхождения, употребляемый основной массой людей в пищу. Однако следует обратить внимание на калорийность тыквенных семян. Она несоизмерима выше, нежели в самом овоще. Их энергетическая ценность составляет 556 кКал. Поэтому при похудении не стоит злоупотреблять ими.

Тыквенные семечки могут нанести вред эмали зубов. И дело здесь не сколько в кожуре семян и их физическом воздействии на эмаль, сколько в различных кислотах, которые содержатся в семенах и при длительном воздействии делают эмаль зубов более тонкой, а зубы более чувствительными.

Полезные свойства масла  тыквы 

Тыквенное масло получает из семян  тыквы  путем их холодного отжима. Чтобы приготовить 1л. такого масло необходимо 2-3 кг. семечек. Как и другие масла, масло тыквы  очень калорийно (около 850 ккал). Масло  тыквы  крайне богато витаминами. А ее одним из основных полезных свойств принято считать высокое содержание омега 3, 6 и 9 кислот.

Тыквенное масло, также как и  тыква  и ее семена снижает давление, избавляет организма от паразитов, приводит в порядок нервы, нормализует сон, выводит холестерин, обладает мощным противовоспалительным действием.

Тыквенное масло используют часто в косметологии. Оно оказывает лечебное восстанавливающее действие на кожу, способствует ее упругости и препятствует появлению морщин. Для волос масло  тыквы  представляет не меньшую пользу. Применяют для лечения перхоти, и как средство против выпадения волос.

Какая  тыква  полезнее: свежая или запеченная?

Все мы знаем о пользе свежих продуктов, о витаминах, содержащихся в них. Но также множество растений и их плодов без соответствующей термической обработки могут нанести и вред, а уж тем более если употреблять их в большом количестве. Именно поэтому вполне логичный вопрос «Какая  тыква  более полезная? Свежая, запеченная или может пареная?»

В печеной  тыкве  или в  тыкве , приготовленной на гриле, содержится меньшее количество витаминов. И в этом плане свежая  тыква  куда более полезна. Однако большинство минералов, а также других полезных веществ, такие как клетчатка, жирные кислоты остаются в овоще и после термической обработки.

Неоспоримым преимуществом печеной или пареной  тыквы  будет то, что ее лучше воспринимает желудок в процессе пищеварения. Употребление приготовленного овоща снизит риск появления диареи. Да и такой продукт более вкусный и его можно съесть намного больше.

Вред и противопоказания  тыквы 

Как и практически любой другой продукт, помимо пользы  тыква  может нанести и вред организму при определенных обстоятельствах.  Тыкву  следует с большой осторожностью употреблять людям с нарушением кислотно-щелочного баланса желудка. Исключить продукт нужно при кишечных коликах.

Прием тыквенного масла нужно ограничить 3 ложками в сутки. Перед использованием его в качестве лечебного средства следует проконсультироваться с врачом. Возможна индивидуальная непереносимость в виде аллергических реакций. Людям с камнями в желчном пузыре следует обратить внимание, что прием масла  тыквы  провоцирует их движение.

Употребление тыквенного сока, также как и  тыквы  в больших количествах может вызвать появление поноса. Тыквенный сок противопоказан при некоторых формах диабета.

Польза и вред  тыквы : итог

Польза  тыквы  кратко

1. Помогает улучшить зрение, благодаря витамину А
2. Нормализует работу кишечника под действием пищевых волокон
3. Снижает давление, укрепляет сосуды, ускоряет процесс свертывания крови
4. Помогает преодолеть токсикоз и морскую болезнь
5. Избавляет от камней в почках и мочевом пузыре (сильное мочегонное средство)
6. Обладает сильным противовоспалительным действием
7. Используют в косметологии для устранения проблем с кожей, ее увядании и пигментации
8. Является неплохим антидепрессантом, улучшает сон
9. Семечки  тыквы  оказывают профилактическое действие на появление простатита
10. Семечки  тыквы  — лучшее средство против глистов
11. Тыквенное масло чрезвычайно богата полезными жирными кислотами: омега-3,6,9

Вред  тыквы  кратко

1. При низкой кислотности желудка
2. При коликах в кишечнике
3. Провоцирует появление диареи
4. Противопоказана в неких формах диабета
5. Тыквенные семечки могут сделать эмаль зубов более тонкой (из-за кислот, содержащихся в них)
6. Индивидуальная непереносимость (аллергические реакции) на тыквенное масло

 Свекла  — популярное растение из семейства амарантовых, распространившееся с территории Дальнего Востока и Индии. Постепенно из дикой  свеклы  сформировались несколько разных представительств: обыкновенная, сахарная, кормовая. В СНГ данный овощ известен также под названием бурак. Первоначально человечество использовало в пищу ботву от  свеклы  и лишь затем попробовали сам корнеплод. В настоящий момент свекла  имеет невероятною популярность в России. Любимое блюдо русской кухни (борщ) — немыслим без  свеклы .

Как и большинство овощей  свекла  созревает в конце лета — начале осени.

Польза  свеклы для организма человека очевидна для самого широкого круга потребителей. Ее ценят и мужчины и женщины, и взрослые и дети. Она полезна для здоровья как в сыром, так и в вареном виде, чрезвычайно полезен свекольный сок.

Химический состав красной  свеклы 

По своему химическому составу  свекла  — один из полезнейших овощей, который встречается на огородах дачников. Она содержит такие витамины, как B, P, PP, C. Из минералов следует выделить железо, медь, кобальт, йод, калий. В составе  свеклы присутствуют фолиевая и пантотеновая кислоты. Именно поэтому ее рекомендуют как можно чаще включать в рацион беременным женщинам.

 Свекла  известна всем, как самый сладкий овощ. Именно из нее делают сахар. Калорийность  свеклы  составляет 42 ккал на 100г. 84% энергетической ценности приходится на углеводы. Плод состоит на 86% из воды. Количество пищевых волокон около 2.5 г. Бетанин, входящий в состав  свеклы , является естественным красителем и придает овощу красный цвет. Это вещество оказывает предупреждает и ограничивает процессы образования опухолей. Бетанин играет огромную роль в обмене веществ, он практически отсутствует в других овощах.

Полезные свойства красной  свеклы 

Польза  свеклы  при лечении заболеваний

Польза свежей  свеклы  не так очевидна на первый взгляд. Однако она является прекрасным помощником в лечении множества заболеваний. Врачи настоятельно рекомендуют включать  свеклу  в ежедневный рацион при малокровии. Очень часто для лечения используют свекольный сок в сочетании с другими овощными соками.

 Свекла  оказывает благоприятное воздействие на всю кровеносную систему. Красящее вещество бетанин в сочетании с витамином P делают сосуды крепкими и эластичными.

Благотворительное влияние на страдающих атеросклерозом оказывает  свекла  за счет содержания йода. По этому компоненту  свекла  является лидером среди всех овощей. Свекла  улучшает работу кишечника, помогает бороться с гипертонией, выводить шлаки и токсины из организма.

Особая польза  свеклы  для печени. Наряду с таким овощем, как тыква,  свекла  входит в состав множества рецептов, которые направлены на нормализацию ее работы, обновление клеток органа.

 Свекла  обладает слабительными свойствами. На этой основе построена свекольная диета. Ее используют как с целью избавиться от лишнего веса, так противостоять такому ужасному заболеванию, как геморрой.

Полезные свойства  свеклы  для мужчин

Полезные свойства  свеклы  ощутить на себе могут и мужчины, и женщины. Для мужчин старшего возраста  свекла  послужит прекрасным профилактическим средством от аденомы простаты.

Известно, что  свекла  положительно влияет на потенцию.

Польза  свеклы  для женщин

Польза  свеклы  для женщин в том, что является хорошим обезболивающим средством в период менструального цикла. В климактерический период будет совсем не лишним выпивать свекольный сок. Он может заменить многие покупные гормональные препараты.

 Свекла  также полезна для будущих мам. Во время беременности в рационе присутствует салат из вареной  свеклы ,  свекла  на гриле, свекольный сок — все это несомненно принесет только благо молодой маме и будущему малышу.

 Свекла  детям

Для детского организма  свекла  послужит прекрасным средством, укрепляющим иммунитет, благодаря содержанию аскорбиновой кислоты, содержащегося в составе овоща. Многие обращают внимание только на кислые овощи и фрукты, забывая, что витамин C содержится и в таких доступных продуктах, как  свекла . Высокая витаминно-минеральная ценность позволит увеличить работоспособность, снабдить организм энергией на длительное время.

Следует отметить, что малым детям рекомендуют давать вареную  свеклу . Малышам возраста до полугода свекольный сок давать нельзя.

Какая  свекла  полезнее: свежая или вареная?

Обычно принято считать, что любые свежие овощи и фрукты намного полезнее, нежели после термической обработки. Однако в случае со  свеклой  ответ не настолько очевиден.

Разумеется количество витаминов больше в свежей  свекле . Но помимо витаминов в свекле  присутствуют фруктовые кислоты, которые оказывают раздражающее воздействие на стенки желудка.

В процессе термической обработки происходит разрушение (хоть и не полное) кислот и нитратов. Правда наряду с этими веществами разрушаются и часть витаминов, но подавляющее их количество остается даже в вареном овоще. Кроме того основные микроэлементы, которыми богата  свекла : пектин, бетанин, клетчатка остаются в ней даже после продолжительной варки.

Таким образом на вопрос «какая  свекла  полезнее?» можно ответить, что наиболее положительный эффект именно от вареной  свеклы . По крайней мере в таком виде свекла  более безопасна и чуть менее полезна.

Полезные свойства свекольного сока

В свекольном соке, как и в самой  свекле  присутствуют все те же минеральные вещества и витамины, только в концентрированном содержании. Т.е. можно утверждать, что пользы от свекольного сока ничуть не меньше, чем в свежей или вареной  свекле . Но пить его стоит в ограниченном количестве и лучше в сочетании с другими овощными соками.

Свежевыжатый концентрированный сок, как правило, не пьют в чистом виде. Прекрасно свекольный сок сочетается с морковным или тыквенным. Его надо разбавить в соотношению 1 к 5, где 1/5 — свекольный сок. Только в такой пропорции его можно пить в количестве до 500мл. и выше. К чистому свекольному соку нужно привыкнуть. Т.к. свекла  является сильным слабительным средством, употребление свежего сока из свеклы  более 100мл. приведет с непривычки к расстройству желудка. Так что, если Вы решили заняться сокотерапией со  свеклой , то лучше начинать с малых до и пить его не сразу после приготовления, а дать ему немного отсояться.

 Свекла  и ее польза в косметологии

 Свекла  хорошо зарекомендовала себя в приготовлении масок для лица, шампуней, увлажняющих кремов и прочих косметических средств. Для избавления от пигментных пятен, веснушек делают кашицу из мякоти  свеклы , которую прикладывают к поверхности кожи. В качестве активного вещества выступают в данном случае фруктовые кислоты, именно поэтому отбеливающие маски делают только из свежей  свеклы .

Свекольный сок добавляют в некоторые шампуни. Он наряду с другими компонентами укрепляет волосы и помогает избавиться от перхоти.

Диетические свойства  свеклы 

Свекольная диета — одна из популярных овощных монодиет. Она достаточно эффективная, но непродолжительная (не более недели). С ее помощью Вы можете сбросить пару лишних килограмм за короткий срок.

Суть свекольной диеты состоит в том, что перед каждым приемом пищи необходимо принимать пол стакана свекольного сока. В ежедневном составе меню должна присутствовать свежая, вареная  свекла ,  свекла  на гриле. Разумеется диета не предполагает употребление в пищу лишь одной  свеклы . Таким образом польза  свеклы будет заметна и для Вашей фигуры.

Польза свекольной ботвы

До того, как начали использовать корнеплод растения в пищу употребляли свекольную ботву. И сейчас можно встретить множество кулинарных рецептов с использованием свекольной ботвы — это и ботвинья, и свекольные оладьи, и свекольник на ботве.

В своем составе свекольная ботва содержит гораздо больше витаминов и минералов, чем в самом плоде. Листья и стебли  свеклы  чрезвычайно богаты витаминами P и U, среди микроэлементов лидерами по количеству являются фосфор, кальций, калий. В стеблях свекольной ботвы также содержится мощный антиоксидант бетанин, что обеспечивает ярко красный цвет, свойственный и самому плоду.

Свекольная ботва широко применяется в народной медицине. Всем народникам известно, что листья  свеклы  (в прочем, как и все остальные части этого растения) являются сильным противоопухолевым и успокаивающим средством. Свекольную ботву используют при лечении трещин на пятках ног, незаживающих ранах, при конъюнктивите. Листья  свеклы  размельчают, делая из нее кашицу, и прикладывают к проблемным местам.

Противопоказания и вред  свеклы  и свекольного сока

Свекольный сок повышает кислотность желудка, поэтому он противопоказан людям с повышенной кислотностью. В составе  свеклы  содержится до 1/4 сахаров. Людям с заболеванием сахарного диабета необходимо исключить данный овощ из своего рациона. Страдающим мочекаменной болезнью, заболеваниями почек стоит отнестись с особым вниманием к  свекле , т.к. в ней присутствует щавелевая кислота. Как указывалось ранее в  свекле  содержится огромное количество пищевых волокон, способствующих образованию «жидкого стула». Следует отнестись с осторожностью людям со слабым кишечником, а также детям.

Свежая  свекла  и свекольный сок категорически противопоказан детям до 6 месяцев, т.к. фруктовые кислоты могут нанести вред еще неокрепшему желудку ребенка.

Для того, чтобы не ощутить вред  свеклы  на себе необходимо ограничивать ее употребление (особенно это касается свекольного сока) до 200г. продукта в день, что является примерной суточной нормой.

Польза и вред  свеклы : итог

Польза  свеклы  кратко

1. Сильное имунное средство, благодаря витамину C (повышает общий тонус)
2. Оказывает послабляющее воздействия при запорах
3. Благотворно влияет на состояние кровеносных сосудов (бетанин, витамин P, калий)
4. Мощный антиоксидант, нормализует работу кишечника
5. Понижает давление, улучшает кровоснабжение, рекомендуют страдающим гипертонией и малокровием.
6. Является обезболивающим средством в период менструального цикла женщины
7. Является профилактическим средством аденомы простаты у мужчин

Вред  свеклы  кратко

1. Много сахара. Нельзя диабетикам
2. Раздражает слизистую желудка при повышенной кислотности
3. Противопоказана при отеопорозе
4. Противопоказана при мочекаменной болезни
5. Провоцирует расстройство ЖКТ
6. Понижает давление ( внимание для страдающих гипотонией)
7. Свекольный сок противопоказан детям до 6 месяцев

Основной вопрос, который мучает многих: «Чем отличается  цукини   от обычного кабачка ?» Вопрос не совсем корректен.  Цукини  это и есть кабачок, его разновидность. Кабачок — это более общая культура, плоды которой могут быть как белого, так и желтого , зеленого, черного цветов. Самой популярной разновидностью  являются зеленоплодные кабачки, получившие название  цукини .

Родиной растения принято считать Мексику. Изначально из всего плода в пищу использовали лишь семена.  В 19 веке его завезли в Европу. В Россию этот продукт прибыл из Италии. Именно поэтому  цукини  прозвали итальянскими кабачками.  Цукини  — одна из разновидностей тыквы обыкновенной, и хотя он является одним видом с белым кабачком,  его вкусовые качества продукта превосходят в большинстве своем своих «братьев по виду». У  цукини  значительно более тонкая кожица. Часто продукт используют в пищу без очистки. Кроме того итальянские кабачки употребляют в пищу даже в сыром виде.

Помимо вкусовых особенностей зеленые кабачки обладают некоторыми особенностями в выращивании и хранении. Они менее требовательны к температуре, имеют более долгий срок хранения. Благодаря всем этим факторам в совокупности  цукини  приобрели столь большую популярность.

Химический состав  цукини 

Химический состав  цукини  аналогичен белому кабачку.  Продукт почти на 93% состоит из воды. Имеет низкое содержание углеводов, еще меньшее белков и практически полностью отсутствуют жиры. Как следствие  цукини  обладают малой калорийностью (всего 21 кКал на 100г.), что относит его к одному из основных диетических продуктов.

По минеральному составу следует выделить наличие калия, фосфора, кальция. Среди витаминов лидерами являются витамины А и С. Следует заметить тот факт, что по содержанию каротина  цукини  превосходит  даже морковь. Продукт прекрасно усваивается, помогает организму в этом клетчатка, присутствующая в  цукини  в больших количествах.

Полезные свойства  цукини 

Польза  цукини  для организма

Витамин А присутствует в  цукини  в очень больших количествах, что позволяет при регулярном потреблении этого овоща сохранять хорошее зрение на долгие годы. Витамин С повышает иммунитет, снижает утомляемость. Витамин B9, которым богаты цукини , оказывает профилактические действия появления инфарктов и инсультов. Для женского организма он также несет огромную пользу: предотвращает анемию, способствует благоприятному развитию плода беременной женщины.

Среди минералов отдельно хочется отметить наличие калия в плодах  цукини . Именно этот микроэлемент положительным образом влияет на всю кровеносную систему человека.

В условиях растущей загрязненности окружающей среды, потребления некачественных продуктов в пищу следует с особым вниманием относиться к продуктом, насыщенных антиоксидантами.  Цукини  — один из таких продуктов, среди немногих богатых антиоксидантами. Таким образом регулярное употребление зеленых кабачков послужит прекрасной профилактикой онкологических заболеваний.

Как и другие овощи и зелень  цукини  достаточно богат клетчаткой. Пищевые волокна очищают кишечник, выводят токсины и шлаки, нормализуют процесс пищеварения. Это свойство активно используется в борьбе с лишними килограммами. Существует кабачковая диета, согласно которой за неделю можно сбросить несколько килограмм лишнего веса за короткий промежуток времени.

Такие разгрузочные дни предполагают прием в пищу не одних лишь кабачков, но они составляют основу рациона в это время. Очищение организма происходит в том числе за счет большого содержания воды.

Польза  цукини  для организма мужчин

Для организма мужчин основная польза  цукини  заключается в том, что экстракт этого овоща эффективен при заболеваниях предстательной железы. Существуют задокументированные эксперименты, подтверждающих влияние зеленого кабачка на мужское здоровье. С результатами этих экспериментов можно ознакомиться в журнале «Здоровое питание общества» последний выпуск 2000 года.

Польза  цукини  в косметологии и народной медицине

Польза  цукини  очевидна не только лишь в области кулинарии. Особое место заморский кабачок занимает в косметологии и медицине. Наряду с огуречными масками, маски из цукини  имеют не меньшую популярность. Вещества, содержащиеся в семенах помогают нормализовать работу сальных желез, тонизируют и успокаивают кожу. Их добавляют в косметические средства ведущие производители индустрии.

Применение  цукини  в медицине не менее значительно, чем в косметологии. Зеленые кабачки прекрасно выводят радионуклиды, способствуют нормализации обмена веществ. Пищевые волокна помогают наладить работу кишечника, служат прекрасным профилактическим средством от запоров. Фолиевая кислота, которая жизненно необходима организму человека для процесса с синтеза цепочек ДНК, также присутствует в  цукини  (около 34 мг на 100г.). Данный овощ также обладает хорошими противовоспалительными свойствами.

Сок  цукини  и его польза

Немногие привыкли к таким специфическим овощным сокам, как сок зеленого кабачка. По вкусу он не такой приятный, как морковный или томатный, и больше напоминает тыквенный. Однако пренебрегать таким напитком не стоит. Кабачковый сок — это кладезь витаминов группы B, A и C. Среди минерального ряда можно выделить железо и калий. Таким образом, сок окажет дополнительную помощь людям, страдающим анемией или с проблемами сердца и кровеносных сосудов.

Пьют сок  цукини  небольшими количествами.  Достаточно ограничиться всего 100-150 мл. этого напитка в день. Большее потребление хоть и не нанесет особого вреда, но может вызвать расстройство желудка, особенно если ранее Вы его не пили.

Польза и вред семечек  цукини 

По своим полезным свойствам семечки  цукини  схожи с самим плодом. Содержание некоторых витаминов и минералов в концентрированных дозах. Среди прочих следует выделить присутствие большого количества витамина Е.

В семенах  цукини  присутствует сантонин. Данное вещество известно, как прекрасное средство против глистов. Глистогенными свойствами обладают семена всех растений семейства тыквенных, и  цукини  здесь не исключение.

Семечки  цукини  используют для избавления от раздражительности. Чтобы снять напряжение, на их основе готовят спиртовую настойку, которую принимают дважды вечером перед ужином и перед сном.

В отличие от низкой калорийности самого овоща, семечки  цукини  имеют достаточно высокую энергетическую ценность, поэтому не стоит увлекаться ими тем, кто сидит на низкокалорийной диете. Вред семечки  цукини  могут нанести зубам. Кислота, присутствующая в ее составе, понижает толщину эмали зубов, что делает последние более чувствительными (например на горячую или холодную воду/продукты).

Вред цуккини. Противопоказания

Вред, который может нанести продукт практически отсутствует. Ограничить употребление стоит лишь людям с болезнями почек и желчного пузыря. Оксалаты, присутствующие в составе  цукини  могут спровоцировать мочекаменную болезнь.

Польза и вред  цукини : итог

Польза  цукини  кратко

1. Богат бета-каротином (улучшает зрение)
2. Содержит витамин С (усиливает иммунитет)
3. Богат калием и железом (дополнительная профилактика анемии и заболеваниям сердечно-сосудистой систмемы)
4. Источник антиоксидантов (против раковых заболеваний)
5. Содержит клетчатку (улучшает работу ЖКТ, способствует похудению)
6. Обладает сильными противовоспалительными свойствами
7. Семечки  цукини  содержат сантонин (помогает в борьбе с глистами)

Вред  цукини  кратко

1. Ограничения людям с болезнями почек и желчного пузыря
2. Семечки  цукини  могут нанести вред зубам (утоньшают эмаль)

 Батат   — клубнеплодное растение, центром происхождения которого принято считать Перу. Выращивание  батата  производится в тропической, субтропической и иногда даже в  умеренной зонах.

Оптимальной температурой для его выращивания будет диапазон в 25-30 градусов по Цельсию. На родине и в странах с соответствующим климатом растение выращивают как многолетнюю культуру  Вызревание происходит за 2-9 месяцев. Продолжительность хранения сопоставима с обычным картофелем. Основными поставщиками  батата  на мировом рынке в настоящий момент являются такие страны, как Китайская Народная Республика, Индонезия, Нигерия и другие. Причем 4/5 от общего экспорта приходится именно на долю Китая. В России  батат  имеет недостаточную популярность, поэтому возникают некие трудности при покупке овоща во многих городах.

Внешне  батат  сильно напоминает картофель. Его клубни достигают до 25-30 см в длину и могут иметь различную форму. Кожица  батата  очень тонкая красноватого цвета. Под ней скрывается белая, кремово-желтая, а иногда и фиолетовая по цвету мякоть. Часто батат  называют сладким картофелем, так как в своем составе содержит большое количество глюкозы.  Концентрация сахара в овоще составляет около 6%. Количество крахмала в  батате  доходит до 30%.

Приготовление и использование батата 

 Батат  используется в пищу в самом различном виде. Сладкий картофель жарят, варят, сушат и конечно пекут, делают из него повидло, чипсы и много других вкусностей. В сыром виде он напоминает по вкусу морковь, а в жареном — сладкий размороженный картофель.   Батат  богат клетчаткой, именно этот факт позволяет не пренебрегать данным овощем людям, уделяющим особое внимание правильному питанию. Не смотря на наличие сахара в своем составе его используют во многих диетах.

Особенно вкусен и полезен  батат  именно в запеченном виде. Многие используют его в пищу в сыром виде. В салаты  батат  трут на крупной терке.

Полезные свойства  батата 

Польза сладкого картофеля в общем

Помимо 3 г. клетчатки, присутствующей в 100 г. овоща,  батат  имеет немало других плюсов. В  батате  практически отсутствуют жиры. Сладкий картофель очень богат каротином, витаминами группы B (B6 в частности), имеет высокое содержание калия и марганца.  Несомненной пользой  батата  можно считать присутствие в своем составе мощного антиоксиданта — витамина С. Разумеется его содержание не так велико, как допустим в смородине, шиповнике или лимоне, но точно превосходит по этому показателю своего ближайшего конкурента — картофель.

Содержание большого количества витамина B6 помогает в работе сердечнососудистой системы. Бета-каротин (Провитамин) полезен для кожи. Содержание сложных углеводов в достаточном количестве поможет как спортсменам, так и работникам тяжелого умственного и физического труда сохранить заряд бодрости и энергии. Не смотря на все это он не противопоказан полностью для диабетиков  благодаря низкому гликемическому индексу.

Польза  батата  неоспорима для работы мозга и всей нервной системы. Особое значение в их жизнедеятельности  занимает такой минеральный компонент, как калий. В  батате его присутствует достаточное количество.

Сладкий картофель благоприятно влияет на процесс свертываемости крови. Фитонутриенты чрезывычайно активно влияют на фиброген, который отвечает за свертывание крови.

Польза  батата  при похудении

 Батат  — популярный овощ при диетическим питании.  Его используют  многие спортсмены в своем рационе,  регулярно включают в меню девушки, пытающиеся сбросить лишний вес. Калорийность овоща не так высока, чтобы беспокоиться об этом, зато обильное содержание пищевых волокон регулирует работу кишечника, улучшает всасывание необходимы питательных веществ, получаемых из пищи, препятствует образованию шлаков .

Присутствующие в составе сладкого картофеля сложные углеводы  постепенно расщепляются до простых сахаров, после чего впитываются в кровь, снабжая человека энергией в течение длительного времени. При этом низкий ГКИ (гликемический индекс), присущий всем сложным углеводам не позволит трансформироваться жирам сразу в углеводы. Углеводы будут использоваться организмом постепенно на восстановительные энергетические нужды. Таким образом, польза  батата  для тех, кто не допускает образование излишков жировой ткани, очевидна.

Вред  батата . Противопоказания

Применение  батата  противопоказано при язвенных заболеваний из за возможного раздражения слизистой. Наличие сахара в овоще вряд ли можно причислить ко вреду, это лишь  фактор дополнительного внимания к количеству потребляемого продукта для следящих за своей фигурой. Полностью исключать  батат  из своего рациона лишь по причине этого факта не стоит даже тем, кто хочет похудеть.

 Батат  в своем составе содержит оксалаты, которые иногда могут провоцировать образованию камней  в желчном пузыре и почках.

Польза и вдред  батата . Итог

Польза  батата  кратко

1. Низкий ГКИ, большое содержание клетчатки делают  батат  диетическим и диабетическим продуктом
2. Содержащаяся аскорбиновая кислота помогает при стрессах, неврозах, усталости
3. Витамин B6 и калий улучшает работу всей сердечнососудистой системы
4. Бета-каротин полезен для кожи. Омолаживает ее.
5. Полезен для бодибилдеров. Снабжает тело энергией за счет сложных углеводов с минимальным риском трансформации последних в жиры

Вред  батата  кратко

1. Не рекомендуется при раздражении слизистой
2. Содержит оксалаты, способствующие иногда кристализации камней в желчном пузыре и почках

 Чеснок  — одна из самых популярных культур среди стран всего мира, благодаря своему острому вкусу и специфическому запаху.   Впервые  чеснок  был обнаружен в средней Азии.

Ближайшим «овощем-родственником» является лук, собственно, от разновидности одного из которых он и произошел. Основным производителем  чеснока  в мире является Китай.  Именно внутреннее потребление  чеснока  в КНР, использование его в традиционной кухне обеспечивает этой стране лидерство.  В среднем китаец  съедает по головке  чеснока  в день. В России доля потребления  чеснока  тоже достаточно велика, но существенно ниже, чем в Китае.

Луковица  чеснока  имеет в пазухах чешуй  в среднем 10 зубчиков с жесткой чешуей. Количество зубчиков (зубков) может значительно отличаться от сорта растения и доходить до 50.  Цвет луковиц, как правило, белые с фиолетовым оттенком. Перед употреблением в пищу зубчики очищают от кожуры.

Основное предназначение  чеснока , как выращиваемой культуры — это применение в пищу, в большей степени, как приправы. В то же время его используют активно и в медицине, как народной, так и традиционной.  Мало кому известно, но существует даже «чесночная диета», которая правда имеет краткосрочную направленность и ее соблюдение.

Химический состав  чеснока 

 Чеснок   состоит из воды почти на 60%. В его составе присутствует большое количество полисахаридов (30г. углеводов). Именно благодаря этому факту  мы видим, что пальцы слипаются друг с другом при попадании на них чесночного сока. Относительно высокая калорийность для подобного продукта (~150кКал) — также заслуга углеводов. Острый запах и приятный вкус обусловлены эфирным маслом, присутствующим в луковице. Масло присутствует также и в листьях растения, но уже в гораздо меньшем процентном соотношении.

В составе  чеснока  целый кладезь витаминов и других компонентов, среди которых:  салицин, кофейная кислота, фитиновая кислота,  флороглюцин, гераниол и многие другие.

Полезные свойства  чеснока 

Польза  чеснока  для организма человека

 Чеснок  и лук всегда советовали употреблять в качестве профилактики заболеваний гриппа, простуды. Даже запах  чеснока  имеет ощутимую пользу для организма человека. Среди всех витаминов стоит отметить значительное присутствие витамина C, что является главным помощником при борьбе с любым заболеванием на фоне ослабленного иммунитета.

 Чеснок  — один из самых мощных природных антибиотиков. Он убивает вредные бактерии, способствует обеззараживанию естественной среды. С помощью  чеснока лечат совершенно разные заболевания: холеру, брюшной тиф, избавляются от паразитов, устраняют мозоли и бородавки с кожи.

Новые исследования китайский экспертов показали, что употребление в пищу  чеснока хотя бы несколько раз в неделю позволяет снизить возможность заболеванием рака легких на 44%.

Снижению уровня холестерина в крови способствует присутствующий в составе  чеснока аллицин. Но использование его в качестве рассасывающего атеросклеротические бляшки компонента выполняется лишь в  краткосрочный период (пару первых месяцев, не более). Поэтому не используется в качестве основного средства в очищении сосудов.

Особая польза  чеснока  для мужчин и женщин

Общеизвестен факт пользы  чеснока  для мужской потенции. Основной из причин считают расширение сосудов при его употреблении, однако это объяснение является не единственным в этом случае. Помимо этого, регулярное употребление этого овоща в пищу положительно влияет на деятельность предстательной железы,  оказывает профилактическое влияние на образование злокачественных опухолей.  Никакой другой овощ не может похвастаться снижением  вероятности возникновения рака предстательной железы на 50% при регулярном употреблении.

Еще одной из особенностей  чеснока  и его пользе для организма мужчин является то, что он поможет избавиться даже от вредных привычек.  Пристрастия к алкоголю и курению снижаются, если есть  чеснок .

 Чеснок  помогает бороться с бесплодием. И дело здесь не только в повышении потенции у мужчин. Приводя в норму кровоснабжение, активные компоненты  чеснока  борются с множеством инфекционных заболеваний, который довольно часто служат причиной бесплодия.

Для женщин  чеснок  не менее полезен, чем для мужчин. Для представителей прекрасного пола данный овощ известен, как один из главных натуральных омолаживающих средств. Именно  чеснок  входит в состав «элексиров молодости». Ведь в чесноке  присутствуют так называемые «женские минералы», а именно: селен, цинк и германий.

В косметологии  чеснок  используется крайне широко.  С помощью  чеснока избавляются от мозолей, бородавок. Он благоприятно воздействует на корни волос, помогает стимулировать рост волос,  справиться с облысением.

Молодой зеленый  чеснок  — польза и вред

Рассматривая такую тему, как «польза и вред  чеснока » необходимо учитывать, что качества продукта зависят также от его состояния его зрелости. Бытует мнение, что молодой  чеснок  менее полезен. Количество полезных веществ прямо пропорционально остроте (горечи) овоща. Это не так. Молодой зеленый  чеснок  — это кладезь полезных элементов и витаминов.  Чеснок  известен как сильное антиоксидантное и имунное средство, благодаря витамину С, которого в овоще достаточно много. Так вот, именно когда плод находится на стадии формировании (еще отсутствует деление головки на зубчики) в  чесноке  больше всего аскорбиновой кислоты.

Молодой зеленый  чеснок  полезен тем, что содержит лизиновую кислоту в своем составе. По содержанию тиамина молодой  чеснок  превосходит все другие овощи. А по содержанию йода и железа сопоставим с зелеными яблоками. Зеленый  чеснок обладает высокой бактерицидностью. Выращивание растения рядом с другими культурами может даже предупредить заболевания последних.

Помимо всего прочего молодой  чеснок  — хорошее сахаропонижающее средство. Он улучшает деятельность сердечнососудистой системы и органов дыхания. Прекрасно борется с паразитами, микробами и вирусами. Нормализует работу всего ЖКТ. Молодой чеснок , в прочем, как и обычный — хорошее средство от атеросклероза, благодаря повышению мозгового кровобращения.

Вред  от молодого  чеснока , пожалуй, можно ощутить лишь при его переедании. В этих случаях возникает диарея и метеоризм, а в редких случаях возможно внутреннее кровотечение.

Польза маринованного, вареного и сушеного чеснока 

То, что свежий  чеснок  полезен, знает практически каждый. А что если  чеснок подвергнуть  термической обработке или замариновать? Пропадут ли при этом все его полезные свойства? Разумеется, если купить маринованный  чеснок  в магазине или даже приготовить его дома (сварить или замариновать)самостоятельно, то витаминов будет в нем меньше, чем в свежем. Но даже после термической обработки овоща его антиоксидантные свойства остаются неизменными. Аджоен и аллицин, способствующих выработке сероводорода в организме человека сохраняются при приготовлении. Микроэлементы остаются в овоще также в больших количествах.

Определенным положительным свойством маринованного  чеснока  является то, что он практически не оставляет запаха во рту после его употребления. Можете есть маринованный  чеснок  в больших количествах, не боясь за свежесть ротовой полости.

Сушеные  чеснок  не теряет своих лечебных свойств с течением времени. Можете быть уверены, что все витамины и минералы сохранятся в нем даже после длительного хранения. Главное — соблюдать необходимые для этого условия.

Польза шелухи и листьев (стрелок)  чеснока 

Помимо самой луковицы полезными свойствами обладают также листья  чеснока  и даже шелуха от луковицы. Стрелки  чеснока  не менее полезны, чем сам корнеплод. В них также содержатся витамины и минералы, присутствующие в луковицы. Их не используют в основном потому, что они быстро желтеют. А зеленые стрелки  чеснока  находятся в состоянии готовом для употребления в пищу или для использования в лечебных целях всего 2 недели. Однако даже за этот короткий срок любители готовят самые различные блюда с использованием листьев  чеснока : жареные стрелки, стрелки  чеснока  в томате и т.д.

Шелуху от  чеснока  напрямую в пищу не используют, но это не повод ее выбрасывать. Из шелухи делают тот самый «элексир молодости» — напиток долголетия и здоровья.  Стоит лишь засыпать горсть шелухи горячей водой и настоять в течение 7 часов, до тех пор, пока он полностью остынет — ценный напиток готов.

Из шелухи  чеснока  также делают спиртовые настойки, спасающие от множества недугов, в частности, от частых шумов в голове.

Польза молока с  чесноком 

 Чеснок  с молоком -универсальное средство от множества болезней. Сочетание двух полезнейших продуктов дает в совокупности мощный эффект.  Помогает очистить сосуды, справиться со стрессом, привести в порядок нервы, избавиться от паразитов.

Одним из наиболее популярных средств выведения глистов из организма является как раз  чеснок  с молоком. Чтобы избавиться от паразитов зубчики  чеснока  варят в молоке на слабом огне до образования кашицы. Затем в течение недели дают по чайной ложки 4 раза в день, натощак.  Другой способ вывести глисты — принимать 10 капель свежего чесночного сока, запивая кипяченым молоком.

Измельченный  чеснок , добавленный в молоко поможет справиться с бессонницей.  В напиток добавляют столовую ложку меда и пьют перед сном. Подобный рецепт используется для избавления от кашля.

В борьбе с артритом также используют молоко с  чесноком . Необходимо принимать по 10 капель чесночного сока, запивая молоком. Вместе с этим, чтобы ослабить боль и уменьшить опухоль к пораженному участку прикладывали компресс из чесночной кашицы. Но следует отнестись к этому методу с особым вниманием, т.к. можно получить ожог.

Какая польза от  чеснока  утром натощак?

То, что  чеснок  крайне благоприятно воздействует на организм человека, пожалуй, не осталось ни у кого сомнений.  Но что делать, если Вы практически не используете его в своих блюдах, да и вкус  чеснока  не совсем нравится? Выход простой!  Можно просто взять и съесть целый зубчик  чеснока  утром натощак, не разжевывая (Запивать также не обязательно). На пустой желудок, первое время такие приемы могут вызвать незначительное жжение, но буквально через несколько дней регулярного приема  это пройдет. Как вы догадались: бояться запаха изо рта  в этом случае также не приходится.

Вред  чеснока . Противопоказания

Не смотря на всю пользу, данный продукт еще имеет и противопоказания к применению. И дело здесь отнюдь не в неприятном запахе изо рта. Им не стоит злоупотреблять при заболеваниях ЖКТ, печени и почек. Стараются избегать употребление  чеснока страдающие эпилепсией, т.к. он может спровоцировать приступ. Не рекомендуют принимать  чеснок  в пищу женщинам во время беременности  и кормления грудью.

Отдельным пунктом следует упомянуть о вреде  чеснока  для мозга. Содержащийся в составе сульфанил-гидроксильный ион оказывает затормаживающее действие на работу мозга.  Особое внимание в этом вопросе уделял доктор Роберт Бэк, который  в 70-ых годах в Станфорде выявил, что  чеснок  существенно расстраивает функции мышления. Людям, которые легкомысленно относились к его исследованиям он предлагал ощутить заторможенность реакции и мышления на себе после обильного потребления чесночных заправок за обедом.

Польза и вред  чеснока : итог

Польза  чеснока  кратко

1. Чрезвычайно полезен для имунной системы, благодаря белку, который вырабатывает антитела, а также ударной дозы витамина С.
2. Обладает мощными антибактериальными свойствами
3. Снижает уровень холестерина, очищает сосуды
4. Является прекрасным профилактическим средством заболевания сердца
5. Помогает предотвратить рак, благодаря аллицину
6. Улучшает мужскую потенцию, помогает при бесплодии
7. Используется в косметологии для улучшения состояния кожи и волос, помогает при облысении
8. Помогает избавиться от вредных привычек
9.  Чеснок  — мощное средство против глистов, в сочетании с молоком
10. Из шелухи  чеснока  делают лечебные отвары и настойки

Вред  чеснока  кратко

1. Неприятный запах
2. Противопоказан при язвах желудка, хроническом гастрите, заболевании печени и почек
3. Противопоказан при эпилепсии. Может спровоцировать приступ
4. Не рекомендуют употребление  чеснока  во время беременности при кормлении грудью
5. Не рекомендуют употребление при геморрое
6. Доказан особый вред  чеснока  для мозга. Сульфанил-гидроксильный ион оказывает затормаживающее действие на работу мозга

 Чечевица  — известное однолетнее растение семейства бобовых, одна из самых древних культур. Была очень популярна среди древних египтян, которые употребляли ее всегда и в различных видах.

 Чечевица  получила столь пристальное внимание благодаря своей неприхотливости к выращиванию, в частности хорошо растет при засухе.  Единственным недостатком в плане выращивания является неравномерность созревания бобов. Чечевица  имеет достаточно много сортов: можно встретить и белую, и красную, и коричневую.

Лидер по выращиванию  чечевицы  — Индия. В Россию данная культура пришла в 12 веке и была известна сначала как сочевица.  Из муки  чечевицы  пекли хлеб, а супы с ее бобами постоянно присутствовали на обеденных столах. В настоящее время  чечевица не столь популярна в нашей стране и в промышленных масштабах выращивают всего в нескольких южных районах.

Химический состав  чечевицы 

В рационе вегетарианцев  чечевица  играет особую роль. Она служит одним из основных растительных заменителей мяса наряду с другими бобовыми. В ее составе присутствует около 25 г. белка (на 100г. продукта). Увеличить пользу и питательную ценность чечевицы  помогает процедура проращивания. Проращивание семян  чечевицы позволяет увеличить количество аминокислот до 40%.

Полезные свойства  чечевицы 

Польза  чечевицы  для организма

Как указано выше, основной пользой  чечевицы  можно считать большое содержание белка. При этом жир в бобах практически отсутствует. Калорийность  чечевицы составляет 295кКал. Таким образом, этот продукт хорошо насыщает организм необходимыми аминокислотами и углеводами. Особое внимание бобовым уделяют бодибилдеры, т.к. среди источников растительного белка они являются безоговорочными лидерами.

В  чечевице  содержится много фолиевой кислоты. Достаточно съесть чуть более 100г. продукта, чтобы заполнить дневную потребность человека в ней. Подобная ситуация наблюдается и в отношении железа. Но минеральный состав богат не только железом, но и многими другими макро и микроэлементами: цинк, йод, кальций, магний, фосфор. Последние элементы помогут сделать Ваши кости и зубы более сильными. Основные витамины: B1, B2, PP, A и E. Клетчатка, присутствующая в составе  чечевицы способствует прекрасной работе кишечника.

В процессе выращивания  чечевицы , она не накапливает в себе нитраты и прочие токсичные элементы, не смотря на окружающую среду. Именно поэтому ее можно считать экологически чистым продуктом. Польза  чечевицы  не пропадает во время термической обработки, консервирования или высушивания.

Регулярное включение в дневной рацион  чечевицы  снижает риск возникновения онкологических заболеваний: рака толстой кишки, молочных желез и легких.

Польза красной и зеленой  чечевицы 

Наибольшей популярностью в России пользуется зеленая  чечевица  . Именно в этом виде содержится наибольшее количество клетчатки. В народной медицине зеленая чечевица  используется как лечебное средство в борьбе с хроническими запорами и диабетом. Рекомендуют выбирать именно зеленую  чечевицу  людям с плохим пищеварением.

По сравнению с другими видами зеленая  чечевица  — самая долгая в приготовлении. Сначала ее замачивают, а затем варят до 1.5 часов. Однако, по мнению многих, по вкусовым качествам она превосходит красную и черную. Прекрасно сочетается с другими крупами, такими как рис, греча, перловка. Зеленую  чечевицу  называют французской.

Польза красной  чечевицы  в ее богатстве железом. Среди прочих видов именно красная — лидер по содержанию этого минерала. Поэтому ее больше употребляют страдающие анемией.

Для приготовления красной  чечевицы  требуется куда меньше времени по сравнению с зеленой. Достаточно всего 20 минут и каша готова. Причиной быстрого приготовления является то, что бобы не имеют кожицы. Красную  чечевицу  называют египетской.

Польза  чечевицы  для похудения

Процесс похудения, как правило, сводится к установлению дефицита калорий, путем замены пищи с высокой энергетической ценностью на более низкую.  Чечевица  с ее 295 кКал на 100г. подходит в качестве замены как никакой другой продукт. Для гарнира будет достаточно 50г. исходного продукта (а это меньше 150 кКал), чтобы получился полноценный обед.

Вторым условием для похудения является правильное соотношение белков, жиров и углеводов в продукте. Необходимо, чтобы жиров было как можно меньше, а углеводы сложными. Т.е. продукт должен обладать низким гликемическим индексом. В  чечевице присутствует всего 1-1.5% жира, из всех углеводов лишь 10% приходится на простые сахара. Гликемический индекс на уровне 40, а для красной и вовсе не превышает 30

И третьим немаловажным фактором, чрезвычайно важным образом влияющим на процесс похудения является содержание пищевых волокон  (клетчатки) в продукте.  Этот показатель в  чечевице  находится на уровне 11%, что является достаточно большим значением.

Как видите, польза  чечевицы  в похудении неоценима. Она соответствует всем качествам, которым должен соответствовать диетический продукт.

Польза пророщенной  чечевицы 

 Чечевицу  как и многие другие бобовые культуры рекомендуют проращивать. Пророщенная  чечевица  куда более полезнее просто вареной. Содержание пищевых волокон, витаминов увеличиваются после данной процедуры. Так содержание клетчатки возрастает на 2%, а содержание водораствормых антиоксидантов возрастает вдвое.  Некоторые витамины увеличивают свою концентрацию в несколько раз. Если в исходных 100г. продукта пристутсвет всего 2,8 мг витамина С, то в пророщенных зернах аскорбиновой кислоты содержится в 16 раз больше (около 45 мг.)

Таким образом, пророщенная  чечевица  окажет значительную помощь  при повышении иммунитета, при борьбе с простудными заболеваниями.  Благодаря калию, которого также много в проросших семенах, она поможет при аритмии и атеросклерозе.

Проращивать  чечевицу  очень просто. Изначально  чечевица  промывается и засыпается в емкость. Заполняется емкость водой, чтобы все семена были полностью погружены в воду. Закрывается крышкой и ставится в темное место. Спустя сутки вода сливается и  чечевицу  раскладывают на широкую поверхность. В течение всего времени до появления ростков необходимо следить, чтобы семена были все время влажными. Поэтому если видите, что  чечевица  высохла, смочите ее снова водой. Через пару дней чечевица  прорастет. Рекомендуется съесть  чечевицу  в течение 3-5 дней после проращивания.

Вред  чечевицы . Противопоказания

Переваривание  чечевицы  может стать, не смотря на присутствие в ней клетчатки, настоящим испытанием для желудка. Если Вы не употребляли этот продукт и вдруг решили заменить в обед привычную гречневую кашу на полноценную порцию чечевицы , то в результате вместо насыщения можете испытать некий дискомфорт. Многие скажут, что к этому продукту надо привыкнуть и они отчасти будут правы.

Не рекомендуется употреблять  чечевицы  больным с выявленной дискинезией желчного пузыря. Среди всего прочего некий вред наносят фитаны, содержащиеся в составе чечевицы , мешающие полноценному усвоению железа, цинка и кальций. Но это касается абсолютно всех бобовых, а среди них  чечевицу  даже в меньшей степени.

Польза и вред  чечевицы : итог

Польза  чечевицы  кратко

1.  Чечевица  — хороший источник растительного белка
2. Содержание клетчатки достигает 11.5%. Помогает при похудении, проблемах с работой ЖКТ
3. Низкий ГИ (30-40) — подходит для питания диабетиков
4. Полезна при анемии, благодаря содержанию железа
5. Защищает сердце, стабилизирует холестерин в крови
6. Повышает иммунитет. Особенно относится к пророщенной  чечевице 
7. Снижает вероятность появления онкологических заболеваний
8. Укрепляет зубы, ногти, кости, благодаря кальцию, магнию и фосфору

Вред  чечевицы  кратко

1. Приводит к метеоризму (повышенное газообразование в кишечнике)
2. Противопоказана больным с выявленной дискинезией желчного пузыря
3. Содержит фитаны, мешающие усвоению многих питательных веществ