tikva

Польза и вред тыквы, противопоказания. Калорийность, свойства и химический состав тыквы

Указана ценность на 100г. продукта:

Калорийность: 22 ккал мало 22 ккал
Белки: 1 г мало 4 ккал
Жиры: 0.1 г мало 0.8 ккал
Углеводы: 4.4 г мало 17.6 ккал

 Тыква  — однолетнее растение с достаточно большими плодами оранжевого цвета, которые употребляются в пищу. Культура распространилась по миру из Южной Америки, ее выращивали еще индейцы много лет назад. В Европе  тыкву  первые начали выращивать испанцы и португальцы. В 17 веке  тыква  появилась и на территории России. Масса овоща варьируется в зависимости от сорта. В среднем одна  тыква  весит около 10 кг или даже пару десятков килограмм. В Канаде фермер вырастил  тыкву  и вовсе весом 327кг, попав тем самым в книгу рекордов Гиннеса.

 Тыква  — достаточно неприхотливая к выращиванию культура. Растет в субтропиках и в умеренной климатической зоне. Как и огурцы, кабачки,  тыква  любит свет и влагу. При недостаточной влажности почвы начинает сохнуть. Собирают урожай  тыквы  в начале сентября или в конце августа.

polza-i-vred-topinambura

Топинамбур носит множество имен. Его называют земляной грушей, иерусалимским артишоком, подсолнечником клубненосным, бульбой, бараболей, волошской репой, солнечным корнем. Польза и вред топинамбура будет подробно расписаны в этой статье.

В стручковой фасоли большое количество различных микроэлементов, витаминов и кислот, которые благотворно влияют на различные области человеческого организма. Статью об этом мы рекомендуем прочитать здесь.

Бобы маш — одно из популярных растений семейства бобовых. Узнайте калорийность бобов, а также сколько содержит в себе белка, углеводов, жира в 100 г продукта: http://mywom.ru/product/bobi-mash/

Многие к  тыкве  относятся скептически, выращивая ее лишь для тыквенных семян и использования самого овоща, как корм для животных. А зря. Печеная и вареная  тыква  — прекрасное диетическое блюдо, широко используется в детском питании.

Химический состав свежей  тыквы 

 Тыква  — целый кладезь витаминов и минералов. В  тыкве  содержатся витамины C, Е, бета-каротин, витамины группы B. Из микро и макроэлементов в ней присутствует калий, кальций, цинк, железо, фтор и другие.  Тыква  более, чем на 90% состоит из воды. Как следствие, является сильным мочегонным средством. Содержание пищевых волокон доходит до 2г. на 100г. продукта. Содержание белка 1г., углеводов 4.4, жиры отсутствуют. Калорийность  тыквы  ничтожно мала и составляет всего 22 кКал.

Полезные свойства  тыквы 

Польза  тыквы  при лечении заболеваний

 Тыква  чрезвычайно полезна для пищеварения. Клетчатка налаживает работу кишечника, помогает переварить «тяжелую» пищу. Каротин, содержащийся в плодах тыквы , положительно влияет на зрение. Пектиновые волокна выводят токсины и шлаки, нормализует холестерин в крови, укрепляют кровеносные сосуды. Помогает в этом деле и цинк, который присутствует в составе  тыквы  в достаточном количестве. Рекомендуют употреблять  тыкву  гипертоникам. Особое значение для кровеносной системы является тот факт, что  тыква  — лидер по содержанию витамина Т. Она способствует лучшей свертываемости крови.

 Тыква  — сильное мочегонное средство. Благодаря тому, что в ней содержится так много воды, а также соли калия, ее можно использовать как действенное средство в борьбе с камнями в мочевом пузыре и почках.

polza-i-vred-chesnoka-dlya-organizma-cheloveka

В чем заключается польза и вред чеснока? Он проникает в кровь и нещадно влияет на деятельность организма.

Чем полезна цуккини для здоровья? Польза и вред, калорийность, полезные свойства и противопоказания цуккини: http://mywom.ru/product/cukini/

Польза от красной свеклы и противопоказания к употреблению. Какой вред она может принести организму человека? Читаем тут

Аскорбиновая кислота (Витамин С) — основа для поддержания иммунной системы организма человека также присутствует среди витаминного ряда  тыквы , что безусловно поможет находиться Вам в тонусе, снизить утомляемость, поднять настроение, избавиться от бессонницы.

Существует мнение о положительном воздействии компонентов, содержащихся в  тыкве при профилактике онкологических заболеваний, в частности рака горла. То же самое касается туберкулеза.  Тыква  помогает при рвоте, которая вызвана токсикозом или в случае укачивания.

Польза  тыквы  для организма мужчин

Польза  тыквы  распространяется как на женский, так и на мужской организм. Ее целебные свойства ощутят на себе люди самых разных возрастов. Если же говорить о пользе  тыквы  отдельно именно для организма мужчины, то здесь сильной половине человечества стоит обратить внимание именно на семена  тыквы . В тыквенных семечках содержатся линолевая, фолиевая и другие жирные кислоты, которые оказывают крайне положительное влияние на мужское здоровье: предотвращают возможное появление простатита, участвуют при синтезе тестостерона. Существует множество профилактических рецептов заболевания предстательной железы, в основу которых входят семена  тыквы .

Польза  тыквы  для организма женщин

Для женщин  тыква  не менее полезный овощ. Среди общих лечебных свойств  тыквы наиболее важным для женщин является высокая доза пептидных волокон, помогающих наладить должным образом работу кишечника, что в свою очередь, помогает поддерживать фигуру в прекрасной форме.  Тыква  — диетический продукт. Она некалорийна, входит в рацион множества диет, включающих в себя разгрузочные дни.

Тыквенный сок рекомендуют пить беременным женщинам, т.к. он прекрасно устраняет симптомы токсикоза.

В составе  тыквы , семян  тыквы  и масла  тыквы  присутствует незаменимая аминокислота — аргинин, множество витаминов серьезной концентрации, входящих в группу, так называемых, «витаминов молодости» (A и E — в первую очередь), которые помогают поддерживать в хорошем состоянии кожу, волосы.

Именно благодаря концентрации витаминов и минеральных веществ, присутствующих в составе  тыквы  обусловлена польза  тыквы  и столь ее широкое применение  тыквы  в косметологии: в частности при приготовлении различных омолаживающих кремов, масок для женщин.

 Тыква  и ее польза в косметологии

Помимо применения  тыквы  в кулинарии, она занимает почетное место в косметологии и народной медицине. Наряду с огурцами и кабачками  тыква  используется в приготовлении тонизирующих, противовоспалительных масок. Ее добавляют в крема, лосьоны, шампуни, бальзамы. Тыквенная мякоть помогает при кожных заболеваниях, ожогах, экземах, способствует снижению болей и быстрому восстановлению.

Маски для лица, приготовленные на основе мякоти  тыквы  подойдут для разной кожи: сухой, жирной, нормального типа. Использование мелко нарезанной вареной  тыквы  с медом поможет снять отечность. Сырые семена, которые предварительно очищают и тщательно растирают, избавят Вас от веснушек и пигментных пятен. Тертая  тыква  в совокупности, например, с персиковым маслом послужит прекрасным увлажняющим кремом для рук, сделанным в домашних условиях.

Диетические свойства  тыквы 

Калорийность  тыквы  составляет всего 22 кКал.  Тыкву  можно есть, не боясь при этом набрать лишний вес. Более того этот овощ поможет похудеть. Витамин Т — прекрасный помощник в усваивании жирной пищи. Пищевые волокна очистят кишечник и нормализуют «стул» в самый короткий период тем, для кого это является серьезной проблемой.

Диетические свойства  тыквы  могут оценить любители различных монодиет. В основу рациона таких диет особое значение уделяется конкретному продукту, например огурцу (который, кстати, также является представителем семейства тыквенных) или  тыкве . В ежедневное меню входят такие блюда, как тыквенная каша, тыквенный суп, овощное рагу с  тыквой  и другие.

Разумеется, не стоит думать, что сама по себе одна  тыква  поможет сжечь весь жир и избавить Вас от лишних килограммов, но то, что этот продукт является замечательным очищающим, некалорийным, прекрасно подходит для разгрузочных дней — это факт.

Польза и вред тыквенного сока

Достаточно популярен тыквенный сок, который включает и приумножает все полезные свойства  тыквы . В чистом виде тыквенный сок понравится далеко не всем. Хорошо сочетается с другими овощными соками: морковным, свекольным, томатным. В отличие от свекольного сока, концентрированный тыквенный сок представляет куда меньшую опасность для неокрепшего желудка и кишечника, а пользы сока  тыквы  куда больше, нежели от самого овоща.

Тыквенный сок пьют при заболеваниях печени, при анемии, проблемах с работой кишечника, сердца. Сок  тыквы  избавляет от «плохого» холестерина, выводит шлаки и токсины, очищает желчевыводящие пути. Калорийность тыквенного сока составляет 78 ккал на 100г., но при этом, не смотря на относительно высокую калорийность его можно и нужно пить при ожирении.

Помимо несомненной пользы в некоторых случаях тыквенный сок может нанести и вред. В частности его не стоит употреблять при обострениях язвы желудка, при сахарном диабете и при «жидком стуле». Тыквенный сок способствует в этом случае лишь усилению диареи.

Польза и вред семечек  тыквы  (семена  тыквы )

Тыквенные семечки, пожалуй, самая популярная часть этого продукта. В своем составе они содержат не меньше питательных веществ. Состав семени  тыквы  — это концентрат питательных витаминно-минеральных компонентов, необходимых для будущего растения. Поэтому все полезные свойства  тыквы , описанные выше, можно смело проецировать на тыквенные семечки.

Помимо этого семена  тыквы  обладают рядом других положительных качеств. Тертые тыквенные семечки с медом — наиболее популярное народное средство для борьбы с глистами. L-триптофан из состава семян — прекрасный антидепрессант и средство от бессонницы. Семечки  тыквы  помогут предотвратить появление простатита у мужчин.

Содержание аминокислот в семенах  тыквы  составляет около 30г. Именно поэтому этот продукт, так полюбился большинству сыроедов и вегетарианцев, для которых исключен белок, животного происхождения, употребляемый основной массой людей в пищу. Однако следует обратить внимание на калорийность тыквенных семян. Она несоизмерима выше, нежели в самом овоще. Их энергетическая ценность составляет 556 кКал. Поэтому при похудении не стоит злоупотреблять ими.

Тыквенные семечки могут нанести вред эмали зубов. И дело здесь не сколько в кожуре семян и их физическом воздействии на эмаль, сколько в различных кислотах, которые содержатся в семенах и при длительном воздействии делают эмаль зубов более тонкой, а зубы более чувствительными.

Полезные свойства масла  тыквы 

Тыквенное масло получает из семян  тыквы  путем их холодного отжима. Чтобы приготовить 1л. такого масло необходимо 2-3 кг. семечек. Как и другие масла, масло тыквы  очень калорийно (около 850 ккал). Масло  тыквы  крайне богато витаминами. А ее одним из основных полезных свойств принято считать высокое содержание омега 3, 6 и 9 кислот.

Тыквенное масло, также как и  тыква  и ее семена снижает давление, избавляет организма от паразитов, приводит в порядок нервы, нормализует сон, выводит холестерин, обладает мощным противовоспалительным действием.

Тыквенное масло используют часто в косметологии. Оно оказывает лечебное восстанавливающее действие на кожу, способствует ее упругости и препятствует появлению морщин. Для волос масло  тыквы  представляет не меньшую пользу. Применяют для лечения перхоти, и как средство против выпадения волос.

Какая  тыква  полезнее: свежая или запеченная?

Все мы знаем о пользе свежих продуктов, о витаминах, содержащихся в них. Но также множество растений и их плодов без соответствующей термической обработки могут нанести и вред, а уж тем более если употреблять их в большом количестве. Именно поэтому вполне логичный вопрос «Какая  тыква  более полезная? Свежая, запеченная или может пареная?»

В печеной  тыкве  или в  тыкве , приготовленной на гриле, содержится меньшее количество витаминов. И в этом плане свежая  тыква  куда более полезна. Однако большинство минералов, а также других полезных веществ, такие как клетчатка, жирные кислоты остаются в овоще и после термической обработки.

Неоспоримым преимуществом печеной или пареной  тыквы  будет то, что ее лучше воспринимает желудок в процессе пищеварения. Употребление приготовленного овоща снизит риск появления диареи. Да и такой продукт более вкусный и его можно съесть намного больше.

Вред и противопоказания  тыквы 

Как и практически любой другой продукт, помимо пользы  тыква  может нанести и вред организму при определенных обстоятельствах.  Тыкву  следует с большой осторожностью употреблять людям с нарушением кислотно-щелочного баланса желудка. Исключить продукт нужно при кишечных коликах.

Прием тыквенного масла нужно ограничить 3 ложками в сутки. Перед использованием его в качестве лечебного средства следует проконсультироваться с врачом. Возможна индивидуальная непереносимость в виде аллергических реакций. Людям с камнями в желчном пузыре следует обратить внимание, что прием масла  тыквы  провоцирует их движение.

Употребление тыквенного сока, также как и  тыквы  в больших количествах может вызвать появление поноса. Тыквенный сок противопоказан при некоторых формах диабета.

Польза и вред  тыквы : итог

Польза  тыквы  кратко

  1. Помогает улучшить зрение, благодаря витамину А
  2. Нормализует работу кишечника под действием пищевых волокон
  3. Снижает давление, укрепляет сосуды, ускоряет процесс свертывания крови
  4. Помогает преодолеть токсикоз и морскую болезнь
  5. Избавляет от камней в почках и мочевом пузыре (сильное мочегонное средство)
  6. Обладает сильным противовоспалительным действием
  7. Используют в косметологии для устранения проблем с кожей, ее увядании и пигментации
  8. Является неплохим антидепрессантом, улучшает сон
  9. Семечки  тыквы  оказывают профилактическое действие на появление простатита
  10. Семечки  тыквы  — лучшее средство против глистов
  11. Тыквенное масло чрезвычайно богата полезными жирными кислотами: омега-3,6,9

Вред  тыквы  кратко

  1. При низкой кислотности желудка
  2. При коликах в кишечнике
  3. Провоцирует появление диареи
  4. Противопоказана в неких формах диабета
  5. Тыквенные семечки могут сделать эмаль зубов более тонкой (из-за кислот, содержащихся в них)
  6. Индивидуальная непереносимость (аллергические реакции) на тыквенное масло

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code